ETİMEK SALATASI


Bloğumda salata tarifi verip vermemekte kararsızım hala. Ne de olsa burası bir pastane sonuçta ama menüdekileri sayıp da tariflerini vermemek olmaz şimdi. Neyse bu kuralı arada bir bozabilirim değil mi? Hatta bazen yemek tarifi bile veresim var :)
Etimek salatası anneciğimin ellerinden. Sık sık yapar ve misafirleri çok beğenir. Oldukça basit bir tarif. Ölçüleri tahminen vereceğim aslında. Siz özellikle yoğurt az gelirse ilave edersiniz.
Tarifimi PDÇSE 41 i düzenleyen tarif dünyasına gönderiyorum.
MALZEMELER:
* 1 paket etimek
* 3 su bardağı süzme yoğurt (çok koyu olmasın)
* 2 çorba kaşığı mayonez ( isteğe bağlı)
* 3-4 diş sarmısak
* tuz
ARASI İÇİN:
* 3 orta boy havuç
* 1 çay bardağı sıvıyağ
* Bir orta boy soğan ( isteğe bağlı)
* tuz
ÜZERİNE:
* 2 haşlanmış yumurta
* kuru nane
* pul biber
YAPILIŞI:
- Sıvıyağı tavaya alıp küçük doğranmış soğanları kavurun. Ardından havuçları da ilave edin ve havuçlar iyice yumuşayana kadar pişirin. Tuzunu da ilave edip kapatın. Sevmiyorsanız soğan koymayabilirsiniz. Annem koymamıştı.
- Sarmısakları dövüp yoğurda ekleyin. Mayonez ve tuz da ilave edip iyice karıştırın.
- Etimekleri bu karışıma batırıp çıkarın ve servis edeceğiniz kaba bir sıra dizin.
- Etimeklerin üzerine hazırlayıp soğuttuğunuz havuçlu içi yayın.
- Etimekleri yoğurda batırıp bir sıra daha oluşturacak şekilde havuçların üzerine dizin.
- Kalan yoğurtlu karışımı salatanın üzerine yayın.
- Haşlanmış yumurtaların sarılarıyla beyazlarını ayırıp rendeleyerek salatanın üzerini süsleyin. Yumurta sevmiyorsanız bu kısmı da atlayabilirsiniz.
- Kuru nane ve pulbiberle de süsleyip servis yapın.

32 comments:

  1. Anonymous14 May, 2009

    Daha önce duymuş ama yapmamıştım. Nefis bir şeye benziyor, denemeyi kafama koydum bile :) Sevgiler...

    ReplyDelete
  2. Pelincigim,

    Ellerine saglik. Tabii ki salata tarifi de verirsin. Onemli olan paylasilan emek nasilsa. Cok guzel lezzetler paylastigin icin tesekkurler. Malzeme sorunu yasamadigim surece deneyecegim. Sevgilerimle...

    ReplyDelete
  3. yumurta kısmına kadar harika bir tarif.ama haşlanmış yumurta yiyemediğimden yumurtasız deneyebilirim:)
    sevgilerimi bırakıyorum

    ReplyDelete
  4. ELİNE SAĞLIK YİNE BEKLERİM

    ReplyDelete
  5. Neden olmasın ? arada salata tarifide olmalı Pelincim.
    Hiç denemedim bu salatayı.Ama deneyeceğim.
    Ellerine sağlık canım
    sevgiler

    ReplyDelete
  6. Pelin'ciğim bu pastanedekiler bize özel olsun olmaz mı? o yüzden yemek bile olur neden olmasın..
    Etimek salatasını ben ilk kez duydum,peki etimekler sert olmuyor mu?
    Deneyeceğim mutlaka,ellerine sağlık...
    Sevgiler...

    ReplyDelete
  7. Merhaba Pelin
    Salata cok lezzetli gorunuyor sarmisakli yogurtla guzel bir lezzet olmustur eminim.Uzerine tavada kizdirdigimiz kirmizibiberli yag da gezdirebiliriz gibi geldi.Denemek lazim.Banada ziyarete beklerim canim. Hoscakal..

    ReplyDelete
  8. annenin ellerine sağlık canım.çok sevdiğim bri salatadır.bence sen her tarifi ver,hepsini çok güzel yapıyorsun canım.sevgilerimle...

    ReplyDelete
  9. İlk kez görüyorum, çok sık olmuş. Bence blogun ismine takılma Pelinciğin, salata da ver, yemek de ver. Senin ellerinin değidiği her lezzet başka güzellik kazanıyor. Aslında yemeklerini görmeyi de çok isterim.

    Kendine iyi bak canım, hoşçakal.

    ReplyDelete
  10. PALİNCİM NEFİS OLUR ANNENİN ELLERİNE SAĞLIK CANIM.

    ÖPÜYORUM SEVGİLER

    ReplyDelete
  11. Canımmm bence çok iyi yaptın elleri
    ne sağlık kocaman sevgiler...

    ReplyDelete
  12. pelincim farklı bir salata tarifi ellerinize sağlık bence sen özel bir pastanesin ve her türlü tarifi paylaşmalısın sevgiler

    ReplyDelete
  13. ne iyi etmişsinde vermişsin.değişik bir tarif buldum sonunda.ellerine saglık.

    ReplyDelete
  14. canım anneciğinin ellerine sağlık..bencede arada bi salatada ekle..iyi oluyor...

    salatasız bi misafir masası düşünemiyorum...

    nefis görünüyor...

    ReplyDelete
  15. GERCEKTEN ÇOK HOŞ OLMUŞ PELİNCİM ELLERİNE SAGLIK

    ReplyDelete
  16. pelincim canım sen lütfen her türlü tarifi paylaş..ben çok sevinirim...
    bi de Adana'da genelde pastanelerede salata,açık büfe kahvaltı ,günün sebze yemeği filanda veriyorlar valla billa....::)))
    ben o tariflerinide dört gözle bekliyorum canım...sevgiler,

    ReplyDelete
  17. Pelin'cim anneciğinin ellerine sağlık, nefis bir tarif.. Açıkçası burası bir pastahane de olsa, ben senin yemeklerini de çok merak ediyorum :) Bir de diyorum ki bu pastahane fikri gerçek olsa da senin bu lezzetlerini ellerinden tatma fırsatı bulsak.. Ne dersin? :)

    ReplyDelete
  18. Sevgili isimsiz umarım denersen beğenirsin:)

    Müjdeciğim haklısın önemli olan paylaşmak. Ben de daha fazla şey paylaşmak istiyorum aslında.

    Sevgiler

    ReplyDelete
  19. Nilgüncüğüm yumurta sevmiyorsan koymayadabilirsin tabiki. Aslında ben de öyle seviyorum:) Benden de sevgiler

    Sevgili tarif dünyası teşekkür ederim.

    Zehracığım sağol,
    Umarım denersen beğenirsin.

    Pelinciğim,
    Haklısın bu biraz bize özel bir pastane. Etimekler yumuşak oluyor. Yoğurtla ıslanıyor çünkü. Umarım beğenirsin.

    Banucuğum,
    Neden olmasın. Çok çeşitlendirilebilir bu salata.

    Sevgiler

    ReplyDelete
  20. Neslihancığım,
    Çok teşekkür ederim canım. Siz istedikten sonra artık her yaptığımın tarifi veririm ben:)

    Neclacığım,
    Güzel sözlerine çok teşekkür ederim. Aslında ben de yemeklerimi yayınlamayı düşünüyorum. Olabilir.
    Sevgiler

    Betülcüğüm,
    Teşekkürler canım. Ben de öpüyorum

    Deryacığım,
    Teşekkür ederim. Benden de sana kocaman sevgiler...

    Dilekçiğim,
    Yakında yemek tarifi de verirsem epey farklı bir pastane olacak benimki. Teşekkürler
    Sevgiler

    Eylemciğim,
    Teşekkür ederim . Beğenmene sevindim.
    Sevgiler

    Disalciğim,
    Ben de salatasız bir sofra düşünemiyorum. Yoksa herşey boğazımıza kuru kuru diziliyor.
    Sevgiler

    Sevilciğim,
    Beğenmene sevindim.
    Teşekkürler

    İlkaycığım,
    Bayağı güldürdün beni:)) Ben galiba Adana tarzı bir pastaneyim.
    Bence de daha güzel.
    Sevgiler

    Aslıcığım,
    Keşke dediğin gibi olsa.Ben de yaptıklarımdan ikram etmeyi çok isterim. Belki de olur kimbilir?

    Sevgiler

    ReplyDelete
  21. bende bir kaç yerde yeme imkanı bulmuştum ama ne yalan söyleyeyim görüntüsü bu kadar güzel olanı yoktu:) elleriniz dert görmesin...

    ReplyDelete
  22. Pelincigim, bende ayni seyi düsünmüstüm, yemek ve salata tarifi vermek konusunda tereddüt etmistim, ama bence tüm tariflerine yer vermelisin, eminim hepsi birbirinden güzeldir.Bu salatayi hep okurum ama hic yapmadim, artik denemem gerekiyor, heleki tarif senden olduktan sonra, sevgilerimle

    zehra

    ReplyDelete
  23. geçen gün dergileri karıştırırken bu salataya rastlamıştım, ama burdaki daha şık görünüyor, anneciğinin ellerine sağlık...
    Pelinciğim ben de arkadaşlara katılıyorum, sen isme takılma böyle güzellikleri eklemeye devam et:)
    güzel bir hafta sonu diliyorum...
    sevgiler...

    ReplyDelete
  24. pelinciğim bende çok sık yaparım bu harika salatayı,
    hayret hiç resimlememişim şaşırdım. ne çok salatam var halbuki !!
    anneciğinin güzel eline sağlık canım.
    sevgiler yolluyorum her ikinizede.

    ReplyDelete
  25. bence tam pastanelik:)boyle nefes seylerı sakın paylasmamazlık yapma pelınım:D

    ellerinize saglık..

    sevgıler..

    ReplyDelete
  26. selamlar, bu benim favori tariflerimden. içine havuç veya soğan koymadan yoğurtlu yapıyorum. her yiyen tarifini soryor. fakat tek ip ucu 1 gün önceden yapmak gerek. teşekkürler.

    ReplyDelete
  27. bence paylaştığın çok iyi olmuş Pelinciğim. Çok şık, pratik ve leziz bir salataymış. En kısa zamanda deneyeceğim.
    Sevgiler

    ReplyDelete
  28. GEÇEN HAFTA ARKADAŞIM YAPMIŞTI BU SALATAYI VE BEN BAYILDIM ,GERÇEKTEN NEFİS OLUYOR,ELİNE SAĞLIK ARKADAŞIM...
    BENCEDE YEMEK TARİFİ KOY ARA SIRA :)))

    ReplyDelete
  29. patates püreside kullanılabilirmi acaba deneyen yada fikri olan varsa yardımcı olsun lütfen...not:tarifler için çok teşekkürler...

    ReplyDelete
  30. bu tariften pogca gercekten güzel oluyor denemeğe değer bence benden size bir tavsiye mayalanan hamuru beklettikten sonra tekrar yoğurup bekletin bir o kadar puf olacaktır.

    ReplyDelete
  31. tesadüfen denk geldiğim siteniz de leziz tariflerle karşılaştım ellerinize sağlık

    ReplyDelete
  32. Herşey çok özenle hazırlanmış.Tarifler şahane elinize sağlık👏🏻

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...