Etimek Salatası

Etimek Salatası

Etimek salatası annemin ellerinden. Sık sık yapar ve misafirleri çok beğenir. Oldukça basit bir tarif. Ölçüleri tahminen vereceğim aslında. Siz özellikle yoğurt az gelirse ilave edersiniz.

Porsiyon Adedi: 6-8

Etimek Salatası

15 dk.Hazırlık Süresi

15 dk.Toplam Süre

Save RecipeSave Recipe

Malzemeler:

  • 1 paket etimek
  • 3 su bardağı süzme yoğurt (çok koyu olmasın)
  • 2 çorba kaşığı mayonez (isteğe bağlı)
  • 3-4 diş sarımsak
  • Tuz
  • Arasına:
  • 3 orta boy havuç
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • Bir orta boy soğan (isteğe bağlı)
  • Tuz
  • Üzerine:
  • 2 haşlanmış yumurta
  • Kuru nane
  • Pul biber

Hazırlama Yöntemi:

  • Sıvıyağı tavaya alıp küçük doğranmış soğanları kavurun. Ardından havuçları da ilave edin ve havuçlar iyice yumuşayana kadar pişirin. Tuzunu da ilave edip kapatın. Sevmiyorsanız soğan koymayabilirsiniz. Annem koymamıştı.
  • Sarımsakları dövüp yoğurda ekleyin. Mayonez ve tuz da ilave edip iyice karıştırın.
  • Etimekleri bu karışıma batırıp çıkarın ve servis edeceğiniz kaba bir sıra dizin.
  • Etimeklerin üzerine hazırlayıp soğuttuğunuz havuçlu içi yayın.
  • Etimekleri yoğurda batırıp bir sıra daha oluşturacak şekilde havuçların üzerine dizin.
  • Kalan yoğurtlu karışımı salatanın üzerine yayın.
  • Haşlanmış yumurtaların sarılarıyla beyazlarını ayırıp rendeleyerek salatanın üzerini süsleyin. Yumurta sevmiyorsanız bu kısmı da atlayabilirsiniz.
  • Kuru nane ve pul biberle de süsleyip servis yapın.
7.6.4
366
http://www.pelinchef.com/2009/05/etimek-salatasi.html

30 Yorum

  1. Zerrin 23/05/2012 saat 07:09 - Cevapla
    tesadüfen denk geldiğim siteniz de leziz tariflerle karşılaştım ellerinize sağlık
  2. Anonymous 03/02/2012 saat 14:27 - Cevapla
    bu tariften pogca gercekten güzel oluyor denemeğe değer bence benden size bir tavsiye mayalanan hamuru beklettikten sonra tekrar yoğurup bekletin bir o kadar puf olacaktır.
  3. ümran 13/02/2011 saat 12:22 - Cevapla
    patates püreside kullanılabilirmi acaba deneyen yada fikri olan varsa yardımcı olsun lütfen...not:tarifler için çok teşekkürler...
  4. egeli 18/05/2009 saat 23:16 - Cevapla
    GEÇEN HAFTA ARKADAŞIM YAPMIŞTI BU SALATAYI VE BEN BAYILDIM ,GERÇEKTEN NEFİS OLUYOR,ELİNE SAĞLIK ARKADAŞIM...
    BENCEDE YEMEK TARİFİ KOY ARA SIRA :)))
  5. bence paylaştığın çok iyi olmuş Pelinciğim. Çok şık, pratik ve leziz bir salataymış. En kısa zamanda deneyeceğim.
    Sevgiler
  6. fullhouse 18/05/2009 saat 16:14 - Cevapla
    selamlar, bu benim favori tariflerimden. içine havuç veya soğan koymadan yoğurtlu yapıyorum. her yiyen tarifini soryor. fakat tek ip ucu 1 gün önceden yapmak gerek. teşekkürler.
  7. bence tam pastanelik:)boyle nefes seylerı sakın paylasmamazlık yapma pelınım:D

    ellerinize saglık..

    sevgıler..
  8. birdutmasali 18/05/2009 saat 09:28 - Cevapla
    pelinciğim bende çok sık yaparım bu harika salatayı,
    hayret hiç resimlememişim şaşırdım. ne çok salatam var halbuki !!
    anneciğinin güzel eline sağlık canım.
    sevgiler yolluyorum her ikinizede.
  9. Hatice 15/05/2009 saat 21:09 - Cevapla
    geçen gün dergileri karıştırırken bu salataya rastlamıştım, ama burdaki daha şık görünüyor, anneciğinin ellerine sağlık...
    Pelinciğim ben de arkadaşlara katılıyorum, sen isme takılma böyle güzellikleri eklemeye devam et:)
    güzel bir hafta sonu diliyorum...
    sevgiler...
  10. Eya 15/05/2009 saat 08:09 - Cevapla
    Pelincigim, bende ayni seyi düsünmüstüm, yemek ve salata tarifi vermek konusunda tereddüt etmistim, ama bence tüm tariflerine yer vermelisin, eminim hepsi birbirinden güzeldir.Bu salatayi hep okurum ama hic yapmadim, artik denemem gerekiyor, heleki tarif senden olduktan sonra, sevgilerimle

    zehra
  11. kandil simidi 14/05/2009 saat 19:31 - Cevapla
    bende bir kaç yerde yeme imkanı bulmuştum ama ne yalan söyleyeyim görüntüsü bu kadar güzel olanı yoktu:) elleriniz dert görmesin...
  12. Pelinchef 14/05/2009 saat 17:44 - Cevapla
    Neslihancığım,
    Çok teşekkür ederim canım. Siz istedikten sonra artık her yaptığımın tarifi veririm ben:)

    Neclacığım,
    Güzel sözlerine çok teşekkür ederim. Aslında ben de yemeklerimi yayınlamayı düşünüyorum. Olabilir.
    Sevgiler

    Betülcüğüm,
    Teşekkürler canım. Ben de öpüyorum

    Deryacığım,
    Teşekkür ederim. Benden de sana kocaman sevgiler...

    Dilekçiğim,
    Yakında yemek tarifi de verirsem epey farklı bir pastane olacak benimki. Teşekkürler
    Sevgiler

    Eylemciğim,
    Teşekkür ederim . Beğenmene sevindim.
    Sevgiler

    Disalciğim,
    Ben de salatasız bir sofra düşünemiyorum. Yoksa herşey boğazımıza kuru kuru diziliyor.
    Sevgiler

    Sevilciğim,
    Beğenmene sevindim.
    Teşekkürler

    İlkaycığım,
    Bayağı güldürdün beni:)) Ben galiba Adana tarzı bir pastaneyim.
    Bence de daha güzel.
    Sevgiler

    Aslıcığım,
    Keşke dediğin gibi olsa.Ben de yaptıklarımdan ikram etmeyi çok isterim. Belki de olur kimbilir?

    Sevgiler
  13. Pelinchef 14/05/2009 saat 17:36 - Cevapla
    Nilgüncüğüm yumurta sevmiyorsan koymayadabilirsin tabiki. Aslında ben de öyle seviyorum:) Benden de sevgiler

    Sevgili tarif dünyası teşekkür ederim.

    Zehracığım sağol,
    Umarım denersen beğenirsin.

    Pelinciğim,
    Haklısın bu biraz bize özel bir pastane. Etimekler yumuşak oluyor. Yoğurtla ıslanıyor çünkü. Umarım beğenirsin.

    Banucuğum,
    Neden olmasın. Çok çeşitlendirilebilir bu salata.

    Sevgiler
  14. Pelinchef 14/05/2009 saat 17:32 - Cevapla
    Sevgili isimsiz umarım denersen beğenirsin:)

    Müjdeciğim haklısın önemli olan paylaşmak. Ben de daha fazla şey paylaşmak istiyorum aslında.

    Sevgiler
  15. aslı'nın mutfağı 14/05/2009 saat 16:15 - Cevapla
    Pelin'cim anneciğinin ellerine sağlık, nefis bir tarif.. Açıkçası burası bir pastahane de olsa, ben senin yemeklerini de çok merak ediyorum :) Bir de diyorum ki bu pastahane fikri gerçek olsa da senin bu lezzetlerini ellerinden tatma fırsatı bulsak.. Ne dersin? :)
  16. İLKAY 14/05/2009 saat 14:03 - Cevapla
    pelincim canım sen lütfen her türlü tarifi paylaş..ben çok sevinirim...
    bi de Adana'da genelde pastanelerede salata,açık büfe kahvaltı ,günün sebze yemeği filanda veriyorlar valla billa....::)))
    ben o tariflerinide dört gözle bekliyorum canım...sevgiler,
  17. sevil(birdemliksohbet) 14/05/2009 saat 12:40 - Cevapla
    GERCEKTEN ÇOK HOŞ OLMUŞ PELİNCİM ELLERİNE SAGLIK
  18. disal 14/05/2009 saat 12:13 - Cevapla
    canım anneciğinin ellerine sağlık..bencede arada bi salatada ekle..iyi oluyor...

    salatasız bi misafir masası düşünemiyorum...

    nefis görünüyor...
  19. Eylem 14/05/2009 saat 11:55 - Cevapla
    ne iyi etmişsinde vermişsin.değişik bir tarif buldum sonunda.ellerine saglık.
  20. Düşlerimin İNCİSİ 14/05/2009 saat 11:14 - Cevapla
    pelincim farklı bir salata tarifi ellerinize sağlık bence sen özel bir pastanesin ve her türlü tarifi paylaşmalısın sevgiler
  21. derya 14/05/2009 saat 08:26 - Cevapla
    Canımmm bence çok iyi yaptın elleri
    ne sağlık kocaman sevgiler...
  22. Betül KÖROĞLU 14/05/2009 saat 07:49 - Cevapla
    PALİNCİM NEFİS OLUR ANNENİN ELLERİNE SAĞLIK CANIM.

    ÖPÜYORUM SEVGİLER
  23. NarincE 14/05/2009 saat 07:46 - Cevapla
    İlk kez görüyorum, çok sık olmuş. Bence blogun ismine takılma Pelinciğin, salata da ver, yemek de ver. Senin ellerinin değidiği her lezzet başka güzellik kazanıyor. Aslında yemeklerini görmeyi de çok isterim.

    Kendine iyi bak canım, hoşçakal.
  24. neslihan 14/05/2009 saat 07:37 - Cevapla
    annenin ellerine sağlık canım.çok sevdiğim bri salatadır.bence sen her tarifi ver,hepsini çok güzel yapıyorsun canım.sevgilerimle...
  25. Banu 14/05/2009 saat 07:34 - Cevapla
    Merhaba Pelin
    Salata cok lezzetli gorunuyor sarmisakli yogurtla guzel bir lezzet olmustur eminim.Uzerine tavada kizdirdigimiz kirmizibiberli yag da gezdirebiliriz gibi geldi.Denemek lazim.Banada ziyarete beklerim canim. Hoscakal..
  26. pelin'ce 14/05/2009 saat 06:53 - Cevapla
    Pelin'ciğim bu pastanedekiler bize özel olsun olmaz mı? o yüzden yemek bile olur neden olmasın..
    Etimek salatasını ben ilk kez duydum,peki etimekler sert olmuyor mu?
    Deneyeceğim mutlaka,ellerine sağlık...
    Sevgiler...
  27. Zehra Gürgen 14/05/2009 saat 06:23 - Cevapla
    Neden olmasın ? arada salata tarifide olmalı Pelincim.
    Hiç denemedim bu salatayı.Ama deneyeceğim.
    Ellerine sağlık canım
    sevgiler
  28. nilbutikpasta 14/05/2009 saat 06:13 - Cevapla
    yumurta kısmına kadar harika bir tarif.ama haşlanmış yumurta yiyemediğimden yumurtasız deneyebilirim:)
    sevgilerimi bırakıyorum
  29. Mujdemi Isterim 14/05/2009 saat 06:06 - Cevapla
    Pelincigim,

    Ellerine saglik. Tabii ki salata tarifi de verirsin. Onemli olan paylasilan emek nasilsa. Cok guzel lezzetler paylastigin icin tesekkurler. Malzeme sorunu yasamadigim surece deneyecegim. Sevgilerimle...
  30. Anonymous 14/05/2009 saat 05:52 - Cevapla
    Daha önce duymuş ama yapmamıştım. Nefis bir şeye benziyor, denemeyi kafama koydum bile :) Sevgiler...

Siz de bir yorum yazın