REÇELLİ KURABİYE


Çok eski bir Sofra dergisinden denediğim tariften çok memnun kaldım. Pişerken kurabiyelerin formu hiç bozulmadı. Bu nedenle şeker hamuruyla kaplamaya da çok uygun diye düşünüyorum.
MALZEMELER:
* 250 gr un
* 1/3 su bardağı şeker
* 1 yumurta
* 125 gr tereyağı/margarin
* 2/3 su bardağı toz badem/ fındık
* 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
* 1 tatlı kaşığı zencefil
* Frambuaz reçeli
* 50 gr bitter çikolata
YAPILIŞI:
- Unu bir kaba alın. Zencefili, şekeri, yağı, yumurtaları, toz bademi ve kabartma tozunu ekleyin ve malzemeler özleşene kadar yoğurun.
- Strech filme sarıp buzdolabında yarım saat dinlendirin.
- Hamuru merdaneyle 4mm kalınlığında açın ve istediğiniz şekildeki kalıpla kesin. Şekilli kalıpların yarısının ortasını küçük şekilli kalıpla tekrar kesin.
- Kestiğiniz hamurları yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 180ºC'deki fırında pişirin. Altları kızarınca fırından alabilirsiniz.
- Kurabiyeler soğuyunca, ortasını kestikleriniz üste gelecek şekilde üst üste koyun ve boşlukları frambuaz reçeliyle doldurun.
- Bitter çikolatayı benmaride veya mikrodalgada eriterek yağlı kağıttan yaptığınız külahın içine doldurarak istediğiniz şekilde kurabiyelerin üzerine sıkın.

28 comments:

  1. Canım günaydın kurabiyeler muhteşem
    ellerine sağlık,ama tarif yok:((
    Kocaman sevgiler...

    ReplyDelete
  2. Pelin şahane gözüküyor reçelli kurabiyeler...En öndeki benim olsun,başka çaresi yok :)
    Ellerine sağlık...

    ReplyDelete
  3. Kurabiyeler harika ellerine sağlık...

    ReplyDelete
  4. Canım teşekkür ederim öptüm...

    ReplyDelete
  5. Pelin'cim çok şık görünüyor kurabiyelerin, ellerine sağlık..

    ReplyDelete
  6. gerçekten çok güzel olmuş...ben de deneyeyim ilk fırsatta...ellerin dert görmesin...
    sevgiler,

    ReplyDelete
  7. Hımmm enfes görünüyorlar enfes, ellerine sağlık, sevgiler...

    ReplyDelete
  8. Günaydin Pelincigim...himmm...yanina birde kahve aldim,kaptim kurabiyeleri,gidiyorum. Sevgiler

    zehra

    ReplyDelete
  9. Pelin'cim
    ellerine sağlık.çok güzeller.Kubişleri hemen deneyeceğim
    Sevgiler

    ReplyDelete
  10. Pelincim kurabiyeler harika gözüküyor. ellerine sağlık canım.

    sevgiler

    ReplyDelete
  11. Kurabiyeler cok güzel görünüyorlar, ellerinize saglik. Sevgiler.

    ReplyDelete
  12. süper görünüyorlar ellerine sağlık canımm:)

    ReplyDelete
  13. selam pelin
    ne kadar lezzetli ve güzel oldukları resminden belli.
    ellerine sağlık.
    sevgiler.

    ReplyDelete
  14. Ne kadar da güzel süslemişsin.Ellerine sağlık Pelinciğim.
    Sevgiler...

    ReplyDelete
  15. Pelincim enfes olmuş bu kurabiyeler, tam çayın yanına birebir ..Ellerine sağlık ,
    Sevgiler...

    ReplyDelete
  16. Ablacım çok enfesssss dırıryor ellerine sağlık...
    Denenmesi gereken bir lezzet kesinlkle :)
    Kucak dolsu sevgiler

    ReplyDelete
  17. görünüş harika.ellerine sağlık.bende en kısa zamanda denemek istiyorum..sevgilerimle, filiz...

    ReplyDelete
  18. bu kurabiyeleri ben de çok seviyorum...ellerine sağlık

    ReplyDelete
  19. bende okadar zarif bulurumki pelinciğim bu tip kurabiyeleri..
    çok yemesemde, ikramı seviyorum.
    sevgiler eline sağlık cnm

    ReplyDelete
  20. Merhaba,
    Kurabiyeler harika gözüküyor.
    Ellerinize sağlık.
    Sevgiler.

    www.semraninmutfagi.com

    ReplyDelete
  21. Canım mesajın için çok teşekkür ediyorum....

    Sevgiler..

    ReplyDelete
  22. Ellerine sağlık. Çok şık ve lezzetli gözüküyorlar.

    ReplyDelete
  23. pelincim ellerine sağlık bir süredir dolaşamadım sayfanı diğer tariflerde çok güzel sevgiler canım

    ReplyDelete
  24. çok nefis görünüyor ,eline sağlık , siteni yeni keşfettim .çok harika şeyler var, görüşmek üzere ,sevgiler

    ReplyDelete
  25. Pelincim, cok lezzetli görünüyor kurabiyelerin. Ellerine saglik canim. Bu kurabiylerin bir kötü taraflari oluyor. Benim gibi 3/4 tane yesen, 6/8 tane yemis oluyorsun :)

    ReplyDelete
  26. Peliiiinnnn bunlar harikaaaaaaaa!!!Bayıldım ben bunlara, hemen yapacağım.

    Sevgiler,
    Evren

    ReplyDelete
  27. nefıs gorunuyor canım ellerıne saglık sevgıler...

    ReplyDelete
  28. mmmmm çiçek çiçek ne guzel yaaa:):):)

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...