KÖRİLİ KRAKER

Köriyi hiç sevmeme rağmen bu krakerlere bayıldım. Köri çok güzel bir renk ve tat sağladı bu minik krakerlere. Dünyanın En Güzel Kurabiyeleri kitabımdan denediğim bu tarifi sevgili Hale'nin düzenlediği YE # 42 Baharatlı Tarifler etkinliğine gönderiyorum.

Yaptığım değişikliklerle tarif şöyle:

MALZEMELER:

* 1,5 su bardağı un

* 75 gr tereyağı ( küp küp doğranmış)

* 1 adet çırpılmış yumurta

* 1 çay kaşığı kabartma tozu

* Bir tutam tuz

* 2 tatlı kaşığı köri

YAPILIŞI:

- Unu, tuzu ve köriyi bir kaseye alın. Tereyağını ilave edip parmak uçlarınızla karışım ince ekmek kırıntılarını andırana dek ovun.

- Yumurtayı ilave edip hamuru toparlayın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar yoğurun.

- 10 dakika buzdolabında dinlendirin.

- Hamuru yaklaşık 3 mm kalınlığında açın. Kurabiye kalıplarıyla veya bıçakla istediğiniz şekilde kesin ve yağlı kağıtla kaplanmış tepsiye dizin. Dilerseniz üzerine çörekotu serpin.

- Önceden ısıtılmış 170ºC deki fırında altın sarısı renk alana kadar pişirin.

20 comments:

  1. Pelin krakerler harika,köri nasıl olur acaba merak ettim şimdi...Ellerine sağlık...

    İyi pazarlar diliyorum...

    ReplyDelete
  2. Harika görünüyorlar.Kıtır kıtır.Ellerine sağlık Pelin.İyi pazarlar...

    ReplyDelete
  3. Nefis görünüyorlar, fotoğraf da çok albenili doğrusu. Eline sağlık, iyi pazarlar canım.

    ReplyDelete
  4. Bunu bugün yapmayı düşünüyorum inş...
    Ben tamamen köri tutkunuyum...
    Bayıldım bayıldım...
    Ellerine sağlık ablacım..
    SEvgiler

    ReplyDelete
  5. PELİNCİM ,VALLAHİ BENDE BAYILDIM,ELİNE SAĞLIK,ŞU KİTABTAN BENİMDE VAR AMA BİR TÜRLÜ TARİF UYGULAYAMADIM HENÜZ,İŞE KOYULSAM İYİ OLUR ARTIK.

    ReplyDelete
  6. Ellerine saglik Pelin'cigim, ne kadar guzel olmus...

    Guzel bir hafta diliyorum, sevgilerimi gonderiyorum.

    ReplyDelete
  7. köri ile benimde aram iyi değildir ama bu kurabiyeleri merak ettim gerçekten.
    ellerine sağlık.
    çok hoş görünüyorlar

    ReplyDelete
  8. Nefis görünüyorlar, ellerinize saglik. Sevgiler.

    ReplyDelete
  9. nefis görünüyorlar ellerine sağlık canımcım
    mutlu haftalar

    ReplyDelete
  10. Pelincin ellerine saglik. Cok degisik olmus bu krakerler, görüntüleri süper :)

    ReplyDelete
  11. Pelin Ablaa !!! Çok güzel görünüyorlar hemen yazıyorum tarif defterime ilk sırada denenecek emin olabilirsin :).Ellerine sağlık ! Sen hep böyle güzel kurabiyeler yap olur mu ablacım :)

    ReplyDelete
  12. Çok sevdim ben bu krakerleri Pelin'ciğim..Hele aşağıdaki reçelliler ise apayrılar..Bir elimde reçelli bir elimde kraker olsa çocuklar gibi..inan çok mutlu olurdum..

    Ellerine ve gönlüne sağlık tatlım..


    Sevgiler..

    ReplyDelete
  13. Bu bir duyurudur :eger daha önce yolladıysam kusura bakma arkadaşım ne kadar cok duyurulursa o kadar cok katılım olacaktır şimdiden bu duyurumu yayınladıgın için tşk ederim

    MERHABALAR CANIM ;ARTIK GELENEKSEL HALE GETİRMEYİ PLANLADIĞIMIZ İSTANBUL BULUŞMALARININ 4 .SÜNÜ GERCEKLESTİRECEGİZ DUYDUK DUYMADIK DEMEYİN 7 MART 2009 SAAT 14:30 DA İ ÜSKÜDARDA YÖRE ALIŞVERİŞ MERKEZİ (ADRES:Ahmediye Meydanı (Katlı Otopark Yanı) Üsküdar / İstanbul )‘DA BULUŞACAGIZ SENİDE ARAMIZDA GÖRMEKTEN MUTLULUK DUYARIM .DAVET ETMEYİ UNUTTUGUM YADA YETİŞEMEDİM TÜM İSTANBULDAKİ SİTE SAHİBİ DOSTLARIM HEPİNİZİ BEKLİYORUM GELMEK İSTERSENİZ EGER YORUM KISMINA TELEFON VE İSİMLERİNİZİ BIRAKMANIZ YETERLİ OLACAKTIR İSTERSENİZ MSN ADRESLERİNİZİDE YAZABİLİRSİNİZ. YORUMLARIM ONAYLIDIR VE KESİNLİKLE YAYINLANMAYACAKTIR. LÜTFEN BANA OLUMLU YADA OLUMSUZ YORUM BIRAKINIZ
    SEVGİLER BİRDEMLİKSOHBET SEVİL http://birdemliksohbet.com

    ReplyDelete
  14. Elinize sağlık.Kimbilir nasıl lezzetlidir kıtır kıtır sevgiler

    ReplyDelete
  15. pelincim harika gözüküyorlar eminimki tadıda öyledir. ben köri baharatını çok severim eşim pek sevmez ondan pek yapamıyorum :(
    ellerine sağlık canım sevgiler

    ReplyDelete
  16. ellerine sağlık Pelin harika görünüyor, malzemesi de azmış, mutlaka denemeliyim.
    köri yerine başka baharatlar da olabilir mi, mesela pulbiber, kekik vs...
    sevgiler...

    ReplyDelete
  17. Pelin'cim köriyi ben tavuklu yemeklere ve pilava çok yakıştırıyorum ve seviyorum ama bir bisküvide nasıl olur, denemek lazım. Sen yaptığına göre güzeldir kesin. Eline sağlık canım. Sevgiler.

    ReplyDelete
  18. Pelincim harika olmuşlar krakerler
    ellerine sağlık..Sevgilerle...

    ReplyDelete
  19. ben severım köriyi:) hemde ne severım herwseye katarım nerdeyse:):):)
    ellerine saglık arkadasım...

    ReplyDelete
  20. Pelincim tarifi aldim.Hafta sonu denemek istiyorum.Sevgiler

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...