SODALI İKİ RENKLİ KEK




Yumuşacık, mis kokulu, çok lezzetli....... Daha pekçok şey söylenebilir herhalde. Deneyin tavsiye ederim.



Tarif Emine Beder'den.



MALZEMELER:


* 3 yumurta


* 1 su bardağı sıvıyağ (ben fındık yağı kullandım)


* 3 su bardağı un


* 2 su bardağı şeker ( Ben 1+ 2/3 kullandım)


* 1 paket kabartma tozu


* 2 paket vanilya


* 2 çorba kaşığı kakao


* 1 portakal kabuğu rendesi


* 1 su bardağı soda




YAPILIŞI:


- Yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp köpürene kadar çırpın.


- Sıvıyağı, sodayı, portakal kabuğu rendesini ve vanilyaları ekleyip yarım dakika daha çırpın.


- Elenmiş unu ve kabartma tozunu da ekleyip mikserin düşük ayarıyla çırpın.


- Kalıbınızı yağlayıp un serpin.


- Hamurun yarısını ayırıp kalanına kakao ekleyip karıştırın.


- Sade hamurun yarısını kalıba boşaltın. Üzerine kakaolu hamuru boşaltın. En üzerine tekrar sade hamuru boşaltın ve kaşıkla bir iki kez aşağıdan yukarıya doğru karıştırın.


- Önceden ısıtılmış 180ºC'deki fırında pişirelim. Kürdan testini mutlaka yapın.


- Keki kalıbı içinde soğutup ters çevirin.


30 comments:

  1. Pelin'ciğim,tek kelime ile muhteşem bir kek olmuş canım..Bayılıyorum senin yaptığın lezzetli keklere..)Ellerine sağlık tatlım..



    Sevgilerle...

    ReplyDelete
  2. Pelincim bende sodalı ve gazozlu tarifleri seviyorum.Kek gerçekten çok yumuşak oluyor ve çok güzel kabarıyor...
    Ellerine sağlık...

    Sevgiler..

    ReplyDelete
  3. süper olmuş cnm ellerine sağlık alttaki pastada ayrı güzel
    öptüm

    ReplyDelete
  4. mmm kek harika gözüküyor. Bende deniyeyim bunu. ellerine sağlık canım.

    sevgiler

    ReplyDelete
  5. ımmmm muhteşem gözüküyoo :)

    ReplyDelete
  6. görüntü enfes, sanırım lezzeti görüntüsünü geçiyordur.
    Ellerine sağlık.
    Sevgiler

    ReplyDelete
  7. Ya pelin arkadaşım ne güzel şeyler yapıyorsun böyle :)
    İnanırmısın dün gene kirpik yaptım şimdide o misafirlerimden biri istedi tarifi :) süpersin :)
    Eeee bende diyorumkı pelin arkadaşım sağolsun:)
    Bu arada kekin çok enfesss...
    Sevgilerle

    ReplyDelete
  8. ellerine sağlık nefis gözüküyor.....

    ReplyDelete
  9. Pelin'ciğim enfes bir görüntü eminim lezzetide muhteşemdir ellerine sağlık öptüm...

    ReplyDelete
  10. Kek ve kurabiye canavarı geldi :))

    Burda tam benlik bir kek varmış...

    Uzun zamandır gazozlu kek yapmadım aklıma düştü şimdi...

    Ellerine sağlık Pelinciğim... Sevgiler...

    ReplyDelete
  11. Ellerine saglik pelincim.
    Benimde canim bugün cok kek istedi. Benimki su an firinda pisiyor. Keske daha önce baksaydim sayfanada senin kekini yapsaydim :)

    ReplyDelete
  12. ŞU SODANIN YAPTIĞINA BAK...GİRMEDİĞİ TARİF KALMADI VALLAHİ.HARİKA GÖRÜNÜYOR KEK,ELLERİNE SAĞLIK CANIM.

    ReplyDelete
  13. Yumuşacık olduğu her halinden belli Pelin'cim, ellerine sağlık.. Ne diyorum biliyor musun, sen pastahaneni İstanbul'da açsan, ben de en sadık müşterin olsam? Ne dersin? :)

    ReplyDelete
  14. kek harika görünüyor
    ellerine saglik

    ReplyDelete
  15. canim ben bu tadi bilirim ...
    harika bir lezzettir denemeyen herkez denesin

    ellerine saglik...

    www.yenitadlar.blogcu.com

    ReplyDelete
  16. ELLERİNE SAĞLIK SÜPER GÖRÜNÜYOR.SODALI KEKİ İLK KEZ DUYDUM SODALI BÖREĞİ BİLİYORDUM BUNUDA DENEMEK LAZIM EN KISA ZAMANDA.SEVGİLER

    ReplyDelete
  17. Ellerine sağlık Pelinciğim,bu kek benim de şaşmayan tariflerimden.Bu hafta yoğunluktan pek nete giremedim.Kardeşinin pastasını da şimdi gördüm,bayıldım.Kardeşine mutlu seneler...

    ReplyDelete
  18. Pelinciğim her halinden harika bir kek olduğu belli ellerine sağlık canım.

    Sevgiler,
    Evren

    ReplyDelete
  19. çok güzel görünüyor...sodalı keki hiç denemedim...yorumlara bakınca güzel denemek istedim...ellerine sağlık....

    ReplyDelete
  20. PELİNCİĞİM MERHABALAR CANIM.
    YORUM VE TEMENNİLERİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM, KEK İSE ÇOK HOŞ GÖRÜNÜYOR.
    ELİNE SAĞLIK CANIM.

    ReplyDelete
  21. ellerıne saglık canım..dedıgım gıbı tam bır pastanesın:))))

    ReplyDelete
  22. Sodalı kek harika görünüyor.Bugün yapmayı düşünüyorum.Kalıp ölçüsünü verir misiniz?

    ReplyDelete
  23. Merhaba Gül,

    Ben sodalı keki ortası delik kek kalıbımda pişirdim. Kalıbımın yarıçapı (deliğe kadar) 10 cm ,
    derinliği de 10 cm.
    Umarım yardımcı olabilmişimdir.
    Sevgiler

    ReplyDelete
  24. Merhaba
    Sayenizde bu siteye üye oldum çünkü bu enfes keki yaptım.Muhteşem oldu ben içine beyaz kısım için limon suyu ekledim...Gerçekten muhteşem kabarıyor ve ilk kez iki renkli kekte başarılı oldum bu muhteşem tarifiniz ile çok teşekkür ederim .Bundan sonra sıkı takipçiniz olacağım :D

    ReplyDelete
  25. Merhabalar Pelin Hanım;

    Kekinizi misafirlerim için denemek istiyorum ama 1 gün önceden pişirsem keki, diğer keklerde ki gibi daha güzel bir lezzzet kazanıyor mu yoksa misafirlerimin geleceği gün mü pişirmeliyim? Ayrıca süt ya da yoğurt koyulmuyor mu keke?

    Şimdiden teşekkürler cevabınız için.

    Sevgilerimle

    ReplyDelete
  26. Merhaba Sibel Hanım,
    Keke süt veya yoğurt koymuyoruz onların yerine soda kullanılıyor.
    Ben bütün kekleri birgün bekleyince daha lezzetli buluyorum. Tatları daha oturuyor ve yumuşuyorlar. Fakat bazıları keki taze iken ve kabukları kıtır iken severler. biraz tercih meselesi galiba.
    Denerseniz seveceğinizi umarım. sevgiler

    ReplyDelete
  27. pelin hanım keki kaşıkla aşağıdan yukarıya karıştırınca üst kısmada kakao gelmezmi,ama sizinkinde üst tamamen beyaz hamur,kakaolu içinde kalmış,o halde nasıl yapabilirim aynısını tam canlandıramadım,yarın denemeyi düşünüyorum,sevgiler...

    ReplyDelete
  28. Gülşen Hanım Gülşen Hanım ben o şekilde yaptım ama tamamen alt üst etmedim. eğer siz de kakaolu kısım ortsında kalsın isterseniz şöyle bir yöntem önerebilirim:

    Hamurun yarısını kalıba döktükten sonra orta kısmına kakaolu karışımı dikkatlice kaşıkla koyun. Kenarlara gelmesin. Sonra üzerini tekrar beyaz hamuru dökün ve çok hafifçe bir kürdan veya bıçakla karıştırın. Sanırım bu daha garantili bir yöntem olacaktır. Denerseniz yazın lütfen.
    Sevgiler

    ReplyDelete
  29. Elinize sağlık. Şuan firinimda pişiyor:)

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...