Sodalı İki Renkli Kek

AnasayfaHamurişleriKeklerSodalı İki Renkli Kek

Sodalı İki Renkli Kek

Yumuşacık, mis kokulu, çok lezzetli. Sodanın etkisiyle puf puf kabardı ve çok hafif oldu. Deneyin tavsiye ederim. Yalnız dilimlerinizi sayarak yiyin, biraz daha biraz daha derken bizde koca kek bitiverdi çünkü. Tarif Emine Beder’den.

Porsiyon Adedi: 8-10

Sodalı İki Renkli Kek

20 dk.Hazırlık Süresi

40 dk.Pişirme Süresi

1 sa.Toplam Süre

Save RecipeSave Recipe

Malzemeler:

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı sıvıyağ (ben fındık yağı kullandım)
  • 3 su bardağı un
  • 2 su bardağı şeker (ben 1 + 2/3 kullandım)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 paket vanilya
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 1 su bardağı soda

Hazırlama Yöntemi:

  • Yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp köpürene kadar çırpın.
  • Sıvıyağı, sodayı, portakal kabuğu rendesini ve vanilyaları ekleyip yarım dakika daha çırpın.
  • Elenmiş unu ve kabartma tozunu da ekleyip mikserin düşük ayarıyla çırpın.
  • Kalıbınızı yağlayıp un serpin.
  • Hamurun yarısını ayırıp kalanına kakao ekleyip karıştırın.
  • Sade hamurun yarısını kalıba boşaltın. Üzerine kakaolu hamuru boşaltın. En üzerine tekrar sade hamuru boşaltın ve kaşıkla bir iki kez aşağıdan yukarıya doğru karıştırın.
  • Önceden ısıtılmış 180ºC'deki fırında pişirin. Kürdan testini mutlaka yapın.
  • Keki kalıbı içinde soğutup ters çevirin.
7.6.2
393
http://www.pelinchef.com/2009/01/sodali-iki-renkli-kek.html

30 Yorum

  1. Muhabbet Çiçeği 10/04/2014 saat 08:51 - Cevapla
    Elinize sağlık. Şuan firinimda pişiyor:)
  2. Pelinchef 26/04/2011 saat 06:19 - Cevapla
    Gülşen Hanım Gülşen Hanım ben o şekilde yaptım ama tamamen alt üst etmedim. eğer siz de kakaolu kısım ortsında kalsın isterseniz şöyle bir yöntem önerebilirim:

    Hamurun yarısını kalıba döktükten sonra orta kısmına kakaolu karışımı dikkatlice kaşıkla koyun. Kenarlara gelmesin. Sonra üzerini tekrar beyaz hamuru dökün ve çok hafifçe bir kürdan veya bıçakla karıştırın. Sanırım bu daha garantili bir yöntem olacaktır. Denerseniz yazın lütfen.
    Sevgiler
  3. gülşen 25/04/2011 saat 07:48 - Cevapla
    pelin hanım keki kaşıkla aşağıdan yukarıya karıştırınca üst kısmada kakao gelmezmi,ama sizinkinde üst tamamen beyaz hamur,kakaolu içinde kalmış,o halde nasıl yapabilirim aynısını tam canlandıramadım,yarın denemeyi düşünüyorum,sevgiler...
  4. Pelinchef 24/01/2011 saat 03:49 - Cevapla
    Merhaba Sibel Hanım,
    Keke süt veya yoğurt koymuyoruz onların yerine soda kullanılıyor.
    Ben bütün kekleri birgün bekleyince daha lezzetli buluyorum. Tatları daha oturuyor ve yumuşuyorlar. Fakat bazıları keki taze iken ve kabukları kıtır iken severler. biraz tercih meselesi galiba.
    Denerseniz seveceğinizi umarım. sevgiler
  5. Sibel 23/01/2011 saat 20:23 - Cevapla
    Merhabalar Pelin Hanım;

    Kekinizi misafirlerim için denemek istiyorum ama 1 gün önceden pişirsem keki, diğer keklerde ki gibi daha güzel bir lezzzet kazanıyor mu yoksa misafirlerimin geleceği gün mü pişirmeliyim? Ayrıca süt ya da yoğurt koyulmuyor mu keke?

    Şimdiden teşekkürler cevabınız için.

    Sevgilerimle
  6. redwoddy 11/08/2010 saat 13:28 - Cevapla
    Merhaba
    Sayenizde bu siteye üye oldum çünkü bu enfes keki yaptım.Muhteşem oldu ben içine beyaz kısım için limon suyu ekledim...Gerçekten muhteşem kabarıyor ve ilk kez iki renkli kekte başarılı oldum bu muhteşem tarifiniz ile çok teşekkür ederim .Bundan sonra sıkı takipçiniz olacağım :D
  7. Pelinchef 28/04/2009 saat 08:13 - Cevapla
    Merhaba Gül,

    Ben sodalı keki ortası delik kek kalıbımda pişirdim. Kalıbımın yarıçapı (deliğe kadar) 10 cm ,
    derinliği de 10 cm.
    Umarım yardımcı olabilmişimdir.
    Sevgiler
  8. gül 28/04/2009 saat 07:04 - Cevapla
    Sodalı kek harika görünüyor.Bugün yapmayı düşünüyorum.Kalıp ölçüsünü verir misiniz?
  9. ellerıne saglık canım..dedıgım gıbı tam bır pastanesın:))))
  10. birdutmasali 24/01/2009 saat 14:00 - Cevapla
    PELİNCİĞİM MERHABALAR CANIM.
    YORUM VE TEMENNİLERİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM, KEK İSE ÇOK HOŞ GÖRÜNÜYOR.
    ELİNE SAĞLIK CANIM.
  11. GELİNCİK MUTFAK 24/01/2009 saat 07:49 - Cevapla
    çok güzel görünüyor...sodalı keki hiç denemedim...yorumlara bakınca güzel denemek istedim...ellerine sağlık....
  12. birdilimdus 24/01/2009 saat 07:09 - Cevapla
    Pelinciğim her halinden harika bir kek olduğu belli ellerine sağlık canım.

    Sevgiler,
    Evren
  13. mujdenin denemeleri 23/01/2009 saat 20:15 - Cevapla
    Ellerine sağlık Pelinciğim,bu kek benim de şaşmayan tariflerimden.Bu hafta yoğunluktan pek nete giremedim.Kardeşinin pastasını da şimdi gördüm,bayıldım.Kardeşine mutlu seneler...
  14. elma şekeri 23/01/2009 saat 00:02 - Cevapla
    Ellerine sağlık...
  15. NEŞELİ GÜNLER 22/01/2009 saat 22:37 - Cevapla
    ELLERİNE SAĞLIK SÜPER GÖRÜNÜYOR.SODALI KEKİ İLK KEZ DUYDUM SODALI BÖREĞİ BİLİYORDUM BUNUDA DENEMEK LAZIM EN KISA ZAMANDA.SEVGİLER
  16. Anonymous 22/01/2009 saat 17:48 - Cevapla
    canim ben bu tadi bilirim ...
    harika bir lezzettir denemeyen herkez denesin

    ellerine saglik...

    www.yenitadlar.blogcu.com
  17. sevimin sayfasi 22/01/2009 saat 17:34 - Cevapla
    kek harika görünüyor
    ellerine saglik
  18. aslı'nın mutfağı 22/01/2009 saat 15:47 - Cevapla
    Yumuşacık olduğu her halinden belli Pelin'cim, ellerine sağlık.. Ne diyorum biliyor musun, sen pastahaneni İstanbul'da açsan, ben de en sadık müşterin olsam? Ne dersin? :)
  19. egeli 22/01/2009 saat 15:43 - Cevapla
    ŞU SODANIN YAPTIĞINA BAK...GİRMEDİĞİ TARİF KALMADI VALLAHİ.HARİKA GÖRÜNÜYOR KEK,ELLERİNE SAĞLIK CANIM.
  20. Begüm 22/01/2009 saat 15:37 - Cevapla
    Ellerine saglik pelincim.
    Benimde canim bugün cok kek istedi. Benimki su an firinda pisiyor. Keske daha önce baksaydim sayfanada senin kekini yapsaydim :)
  21. SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL 22/01/2009 saat 12:11 - Cevapla
    Kek ve kurabiye canavarı geldi :))

    Burda tam benlik bir kek varmış...

    Uzun zamandır gazozlu kek yapmadım aklıma düştü şimdi...

    Ellerine sağlık Pelinciğim... Sevgiler...
  22. derya 22/01/2009 saat 11:49 - Cevapla
    Pelin'ciğim enfes bir görüntü eminim lezzetide muhteşemdir ellerine sağlık öptüm...
  23. fikriye 22/01/2009 saat 11:28 - Cevapla
    ellerine sağlık nefis gözüküyor.....
  24. Sevde 22/01/2009 saat 11:19 - Cevapla
    Ya pelin arkadaşım ne güzel şeyler yapıyorsun böyle :)
    İnanırmısın dün gene kirpik yaptım şimdide o misafirlerimden biri istedi tarifi :) süpersin :)
    Eeee bende diyorumkı pelin arkadaşım sağolsun:)
    Bu arada kekin çok enfesss...
    Sevgilerle
  25. görüntü enfes, sanırım lezzeti görüntüsünü geçiyordur.
    Ellerine sağlık.
    Sevgiler
  26. Ayşe 22/01/2009 saat 10:47 - Cevapla
    ımmmm muhteşem gözüküyoo :)
  27. Betül KÖROĞLU 22/01/2009 saat 10:45 - Cevapla
    mmm kek harika gözüküyor. Bende deniyeyim bunu. ellerine sağlık canım.

    sevgiler
  28. sarımutfak 22/01/2009 saat 10:43 - Cevapla
    süper olmuş cnm ellerine sağlık alttaki pastada ayrı güzel
    öptüm
  29. pel!n 22/01/2009 saat 10:24 - Cevapla
    Pelincim bende sodalı ve gazozlu tarifleri seviyorum.Kek gerçekten çok yumuşak oluyor ve çok güzel kabarıyor...
    Ellerine sağlık...

    Sevgiler..
  30. Damak Tadı 22/01/2009 saat 10:22 - Cevapla
    Pelin'ciğim,tek kelime ile muhteşem bir kek olmuş canım..Bayılıyorum senin yaptığın lezzetli keklere..)Ellerine sağlık tatlım..



    Sevgilerle...

Siz de bir yorum yazın