Peynirli Kafes Tart

Peynirli Kafes Tart

Ülkemizde kahvaltı konusunda yapılan bir araştırmada, kahvaltıda en çok peynir tükettiğimiz ortaya konmuş. Henüz dünya bizim peynirlerimizi tanımasa da çok güzel peynir çeşitlerimiz var aslında. Peynire bu kadar düşkünken peynirli lezzetleri sevmememiz mümkün mü? Peyniri en çok börekte ve poğaçada kullanıyoruz, tartlarla pek aramız yok sanki. Oysaki bu gevrek tart hamuru,  üzerindeki peynirle birlikte kalplerinizi fethedecek lezzette. Denerseniz bana hak vereceksiniz. Tartın üzerinde peynirle birlikte maydanoz, dereotu ya da fesleğen kullanabilirsiniz. Hatta kırmızı biber veya domatesle de zenginleştirebilirsiniz. Her haliyle lezzetli olacağına eminim.

Tartınızı hazırlayıp pişirmeden önce buzdolabında bekletebilir, servisten önce pişirip sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Zaten en çok sıcakken seviyorum ben.

Porsiyon Adedi: 6-8

Peynirli Kafes Tart

20 dk.Hazırlık Süresi

35 dk.Pişirme Süresi

55 dk.Toplam Süre

Save RecipeSave Recipe

Malzemeler:

    Taban:
  • 125 gr tereyağı
  • 4 çorba kaşığı yoğurt
  • Aldığı kadar un
  • 1 paket kabartma tozu
  • Üzerine:
  • 100 gr beyaz peynir
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çay bardağı süt

Hazırlama Yöntemi:

  • Margarin ve yoğurdu kaba alın. Unu ve kabartma tozunu ekleyin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. 1/5'ini ayırın. Kalanını tart kalıbınıza veya küçük bir tepsiye elinizle yayın.
  • Peyniri rendeleyip kıyılmış maydanozla karıştırın ve hamurun üzerine yayın. Ayırdığınız hamurdan şeritler yapıp peynirlerin üzerine kafesler yapın.
  • 1 yumurta sarısıyla sütü çırpın ve tartın üzerine sürün.
  • Önceden ısıtılmış fırında 180ºC'de pişirin.
7.6.2
397
http://www.pelinchef.com/2009/01/peynirli-kafes-tart.html

6 Yorum

  1. Düşlerimin İNCİSİ 30/01/2009 saat 21:11 - Cevapla
    tarif için teşekkürler nefis görünüyor iyi hafta sonları
  2. pel!n 30/01/2009 saat 19:03 - Cevapla
    Tartın tarifi çok güzel,denenecekler listesinde..
    Teyzenin ellerine sağlık..
  3. Sevde 30/01/2009 saat 14:02 - Cevapla
    Merhaba ablacım;
    Son derece pratik bir lezzet...
    Ellerine sağlık...
    Sevgiler
  4. mujdenin denemeleri 30/01/2009 saat 10:46 - Cevapla
    Tarif için sağol.haftasonu deneyeceğim canım.Sevgiler...
  5. sarımutfak 30/01/2009 saat 09:18 - Cevapla
    teyzenin menüsüde güzel tartıda ellerine sağlık canımcım
  6. derya 30/01/2009 saat 08:53 - Cevapla
    Pelinciğim çok iştah açıcı bir tart olmuş ellerine sağlık öptüm...

Siz de bir yorum yazın