Islak Kek

Islak Kek

Büyük küçük, genç yaşlı, çoluk çocuk herkesin sevdiği bir kektir ıslak kek. Yanında taze meyve veya dondurmayla çok iyi gider. Kullanılan malzemenin özellikle de kakaonun kalitesi, lezzetinin en belirleyici unsurudur.  Çok farklı ıslak kek tarifleri görebilirsiniz interneti biraz dolaşacak olursanız. Benim size şimdi vereceğim tarifle yapacağınız ıslak kek yumuşacık olacak ve ne çok fazla ıslanmış ne de fazla kuru olmayacak. Tarifte sos dengesi oldukça iyi ayarlanmış. Oldukça hafif.

Porsiyon Adedi: 6

Islak Kek

15 dk.Hazırlık Süresi

30 dk.Pişirme Süresi

45 dk.Toplam Süre

Save RecipeSave Recipe

Malzemeler:

  • 2/3 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu

Hazırlama Yöntemi:

  • Yağ, şeker, kakao ve sütü bir cezvede karıştırıp bir dakika kaynatın.
  • Ocaktan alıp soğutun ve 1 çay bardağı kadarını ayırın.
  • Kalan sosa yumurtaları ilave edip çırpın. Vanilya, un ve kabartma tozunu ayrı bir kapta harmanlayıp ilave edin ve çok kısa bir süre çırpın.
  • Kalıbınıza (ben 20 cm'lik kelepçeli kalıp kullandım) hamuru yayın ve 170 ºC'de ısıtılmış fırında 25- 30 dakika pişirin.
  • Keki fırından çıkarın ve 4-5 dakika beklettikten sonra üzerine ayırdığınız sosu dökün.
7.6.4
231
http://www.pelinchef.com/2009/01/islak-kek.html

18 Yorum

  1. Özlem Solak 08/09/2017 saat 22:42 - Cevapla
    Pelin Hanım, tarifleriniz o kadar güzel ki, her yaptığım mükemmel sonuç verdi. Elinize yüreğinize sağlık. Bu enfes tatları bizlerle paylaştığınız için sonsuz teşekkürler
    • PelinChef 10/09/2017 saat 13:17 - Cevapla
      Merhaba Özlem hanım, beğeniniz için teşekkür ederim. Güzel yorumlarınız beni motive ediyor, sevgiler.
  2. Anonymous 08/02/2014 saat 16:06 - Cevapla
    bugün gelecek misafiler için yapılacak kek tarifi ararken sayfanızda gördüm ve hiç tereddütsüz yaptım tek kelimeyle harikaydı :) Tarif için çok çok teşekkürler :)
  3. Anonymous 28/02/2013 saat 14:27 - Cevapla
    mrb ben damla ıslak kek bende yapıyorum çok güzel oluyor ama güzel olmuş gerçekten
  4. Aybike Ceylan 19/01/2009 saat 18:57 - Cevapla
    Pelin'cigim,
    Hafta sonu gelen misafirlerim icin denedim, hsrika oldu. Hepimiz cok sevdik, tesekkurler tekrar..
  5. Sevde 11/01/2009 saat 14:12 - Cevapla
    Çok leziz gözüküyor...
    Ellerinize sağlık arkadaşım...
  6. Begüm 09/01/2009 saat 11:49 - Cevapla
    Ben geldiiim :) Ellerine saglik pelincim. Islak keki cok severim. Seninkide pek güzel görünüyor.
  7. PASTAlila 09/01/2009 saat 11:29 - Cevapla
    Pelin'cigim her turlu ıslak kek kabulumdur :).Eline sağlık. Bu arada tesekkurler yorumun ve iyi dileklerin icin. sevgiler
  8. Sevil Altunel 08/01/2009 saat 14:09 - Cevapla
    bu kek ve diğer lezzetlerin harika görünüyor.bir çok tarifini aldım.mutlaka deneyeceğim.ellerine sağlık sevgiler..
  9. aslı'nın mutfağı 07/01/2009 saat 20:21 - Cevapla
    Afiyetler olsun canım, yenmez mi bu güzel kek.. Seni de fotoğraflarını da çok özlemişim Pelin'cim..
  10. Bu ıslak kekin kaç değişik versiyonunu denedim bilmiyorum :) Birde bunu denemeliyim.
    Ellerine sağlık
  11. pel!n 07/01/2009 saat 12:42 - Cevapla
    Pelincim kekin çok güzel olmuş,bayıldım..Yumuşacık gözüküyor..Ellerine sağlık...
    Sevgiler..
  12. CANDAN TARİFLER 07/01/2009 saat 11:36 - Cevapla
    ELLERİNE SAĞLIK PELİN ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR ÇİKOLATA KIRIKLARIYLA DAHADA HOŞ SUNUMU OLMUŞ
  13. yemekbahane 07/01/2009 saat 08:40 - Cevapla
    Pelin merhaba,

    Ziyaretin için çok teşekkür ediyorum. Islak keke ben de bayılırım. Ellerine sağlık.

    Sevgiler
    Müge
  14. derya 07/01/2009 saat 08:26 - Cevapla
    Pelin'ciğim çok severim ıslak keki çok leziz ve şık olmuş ellerine sağlık sevgiler...
  15. sarımutfak 07/01/2009 saat 08:23 - Cevapla
    harika görünüyor yanınada kahve ımmm nefis gider ellerine sağlık cnm
  16. Feyza Fidan 07/01/2009 saat 08:13 - Cevapla
    Pelincim harika görünüyor ıslak kek,bende çoook severim bu keki.. ellerine sağlık..
    Sevgiler..
  17. Betül KÖROĞLU 07/01/2009 saat 07:38 - Cevapla
    pelincim bende çok severim ıslak keki. Bir ara çok sık yapardım. ellerine sağlık nefis gözüküyor.

    sevgiler

Siz de bir yorum yazın