İNCİRLİ KEK

Geçen hafta en küçük teyzeme, Fatoş Teyzeme konuk olduk. Bizi her zamanki gibi çok güzel ağırladı. Ne şanslıyım ki bütün teyzelerim çok marifetliler. Onlardan öğreneceğim çok şeyler var.
Fatoş teyzem bize yine çok güzel şeyler hazırlamıştı. İçlerinden en çok övgüyü de bu incirli kek aldı. Aslında bu tarifi hangi kategoriye koyacağımı bilmiyorum. Tatlı da, kek de pasta da denebilir herhalde.

Daha önce değişik bloglarda incir tatlısının tarifini okumuştum ama denememiştim. Bu tarif biraz daha değişik. Tarif Oktay Usta'nın. Teyzeciğim ellerine sağlık.

Lütfen deneyin:)



MALZEMELER:


KEK İÇİN:

* 1 su bardağı un
* 15 adet incir
* 1 su bardağı şeker
* 1 su bardağı ceviz
* 3 yumurta
* 1 paket kabartma tozu

KREMA İÇİN:

* 1 litre süt
* 1 çorba kaşığı un
* 5 çorba kaşığı şeker
* 1 paket vanilya
* 2 çorba kaşığı nişasta
* 50 gram margarin (teyzem kullanmamış)
* 1 paket kremşanti

* Üzerine serpmek için kakao

YAPILIŞI:
- Keki hazırlamak için;

İncirleri rondoda çekin. Yumurtaları şekerle çırpın ve incirleri,cevizi, unu ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın. Yağlanmış tepsiye döküp (teyzem midi fırın tepsisinde yapmıştı. Borcam da kullanılabilir.) önceden 175 derecede ısıtılmış fırında pişirin.

- Kremayı hazırlamak için;

Un, şeker, vanilya ve nişastayı tencerede karıştırın. Sütü ilave edip orta ateşte karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin. Kaynayınca ocaktan alıp margarini ve toz kremşantiyi ilave edip mikserle çırpın.

- Kek sıcakken sıcak kremayı üzerine dökün. (Püf noktası buymuş.) Soğuyunca üzerine kakao serpin ve buzdolabına kaldırın.

35 comments:

  1. Aman tanrım. Bu kek çok güzel görünüyor. Keşke azıcık tadına bakabilseydim... Ben de hemen denemek istiyorum. Bu arada incir yerine başka meyveyle denediniz mi, nasıl oluyor?

    ReplyDelete
  2. canım okadar guzel gorunuyorkı bayıldım mutlaka dnıyecegım ellerıne saglık sevgıler..

    ReplyDelete
  3. ne kadar güzel şeyler yapmışsın ellerine sağlık.her şey nefis görünüyor iştahım kabardı :)

    ReplyDelete
  4. Pasta gibi olmuş sanki,kakao nefis gözüktü gözüme..Ellerine sağlık...

    ReplyDelete
  5. pelinciğim ellerine sağlık teyzeciğinin ve tüm tarifler birbirinden nefis denenecekler çok çok arttı:)bu nefis lezzetlerden tadımlık yiyip kilo almamak için,ama herkes de çatal çatal götürüken lokmaları öylece yutkunakalmak çok zor çokk:))
    şimdiden iyi bayramlar diliyorum canım sevgiilerimle:)

    ReplyDelete
  6. Teyzenin ellerine sağlık Pelin'cim, nefis görünüyor.. Ben mutlaka deneyeceğim.. Sevgiler.

    ReplyDelete
  7. Pelin'cim merhaba sayfanı blog manşet sayesinde buldum ve çok beğendim hemen linklerime ekliyorum ellerine sağlık,öptüm...

    Derya

    ReplyDelete
  8. sayfanizda kek ziyafeti var,asagidaki elmali kek ve incirli kek nefis olmus elinize saglik

    ReplyDelete
  9. teyzenin ellerine saglik harika gorunuyor. icinde incir oldugu icin seker miktari azaltilabilir de. not aldim bunu da tesekkurler :)

    ReplyDelete
  10. ya krema ne guzel akmış:((( bı surelıgıne boyle ızlıcem uzaktannnnn ama ödul olarak kendıme yapabılrımde tabıkı:)))

    ellerıne saglık resım yıne tarıfın harıkalıgına harıkalık katmıs:))

    sevgılerımle

    ReplyDelete
  11. ne şanslısın hamarat teyzelerin var:):)
    teyzenin ellerine sağlık cnm tarifi aldım deneyeceğim
    sevgiler
    iyi bayramlar

    ReplyDelete
  12. Tek kelimeyle muhteşem bir tarif buuu, bayıldım, ellerine sağlık,
    Sevgiler..

    ReplyDelete
  13. Pelincigim, ellerine saglik.Bu tarifi annem hep anlatir ama bana da yapmak hic nasip olmadi.Cok leziz görünüyor,denemeli...

    sevgiler

    zehra

    ReplyDelete
  14. Pelincigim...bana mail atabilirmisin? sana iletmek istedigim birsey var...mail adresini bulamadim...

    zehra

    ReplyDelete
  15. Pelin ellerine sağlık, bu tarifi bir türlü deneyememiştim, görüntü harika en kısa zamanda yapacağım.
    Sevgiler

    ReplyDelete
  16. Pelin'cim ailenle birlikte sağlıklı ve mutlu bir bayram geçirmeni diliyorum..

    ReplyDelete
  17. TATLIM İYİ BAYRAMLAR DİLİYORUM.
    ÇOK SEVGİLER NuNU

    ReplyDelete
  18. pelincim ellerine sağlık canım nefis bir tarif.
    iyi bayramlar diliyorum sevgiler

    ReplyDelete
  19. Sevdiklerinle birlikte bol paylaşımlı ve mutlu bir bayram geçirmen dileğiyle, İyi bayramlar...

    ReplyDelete
  20. Canım benim tüm sevdiklerinle beraber olacağın sağlık ve huzur dolu bir bayram dilerim öptüm...

    ReplyDelete
  21. iyi bayramlar dilerim canım. Sevgiler..

    ReplyDelete
  22. Pelincim kek yine muhteşem olmuş..
    teyzenin ellerine sağlık..bayramın mübarek olsun...Sevgiler..

    ReplyDelete
  23. canım sevdiklerinle beraber mutlu bayramlar geçirmeni dilerim

    sevgiler

    ReplyDelete
  24. Sevdiklerin ve sevenlerinle birlikte unutamayacağın bir bayram geçirmeni dilerim. İyi bayramlar!!!

    Sevgiler,
    Evren

    ReplyDelete
  25. bayramın mubarek olsun pelıncım..sevgılerımle:))

    ReplyDelete
  26. Sevdiklerinle birlikte nice güzel bayramlar diliyorum...

    Sevgiler..

    ReplyDelete
  27. Sevgiyle sevdiklerinle nice güzel bayramlara..Kurban bayramın kutlu olsun..

    ReplyDelete
  28. EEEEE!!!! KİMLERE ÇEKTİĞİN BELLİ OLUYOR,MARİFETLİĞİNİ TEYZELERİNDEN ALIMIŞSIN BELLİKİ,TEYZENİN ELLERİNE SAĞLIK NEFİS GÖRÜNÜYOR,AYRICA SENİNDE BAYRAMINI KURLUYORUM CANIM...SEVGİLER

    ReplyDelete
  29. Hımmm nefis görünüyor.

    ReplyDelete
  30. Pelin'ciğim,çok nefis görünüyor incirli kek'in..Teyzeciğinin ellerine sağlık..Bende akşama sanırım buna benzer bir tarif ekleyeceğim..Trabzon'da kuzenimde tadıp çok beğenip tarifini almıştım..Afiyetler olsun sizlere..)



    Sevgilerle..

    ReplyDelete
  31. SEVGİLİ ARKADAŞIM;
    http://porselendemlik.com
    http://birdemliksohbet.blogspot.com
    http://selmahlc.blogcu.com tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için
    22.ARALIK 2008 (PAZARTESİ)- 04 OCAK2008 TARİHLERİ ARASINDA

    “PORSELENDEMLİK ÇAY SAATİ ‘NİN 32” EV SAHİBESİ OLARAK http://renklikurabiyeler.blogspot.com/ GÖREV YAPACAĞIM
    YANİ BEN YAPACAĞIM…
    SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
    HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE

    "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 32.HAFTA "
    BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM ..
    C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.

    SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM

    ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİM
    BU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLE

    ReplyDelete
  32. This comment has been removed by a blog administrator.

    ReplyDelete
  33. Sevgili Pelin nerelerdesin, yeni tarifleri bekliyoruz, ee hadi ama :)

    ReplyDelete
  34. bir sorum olacak acaba kuru incir mi kullanılıyor tarifte.eğer kuruysa sıcak suda beklettilkten sonra mı robottan geçirilecek??şimdiden teşekkürler..

    ReplyDelete
  35. Seda Hanım,
    Evet tarifte kuru incir kullanılıyor. Eğer incirleriniz çok sertse rondoda çekerken zorlanmamak için yarım saat kadar ılık suda bekletirseniz yumuşayacaktır.
    Sevgiler

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...