Elmalı Kek

Elmalı Kek

Günler bu ara su gibi akıp geçiyor. Kaç gündür bloğuma hiç giremedim, arkadaşlarımı ziyaret edemedim. Sanki aylardır ayrı kalmışım gibi özledim. Arkadaşıma söz verdiğim elmalı kek tarifi gecikti.

Tarifi Dr Oetker ‘in vanilya poşetinin arkasında görüp denedim. Tarifte 26 cm’lik kelepçeli kalıp kullanılmasını öneriyordu, ben hamur gözüme az gözüktüğü için 20 cm’lik kalıpta pişirdim. Pişmesi daha uzun sürdüğü için sanki biraz altı kurudu kekimin. Hiç değilse 24 cm’lik kalıp kullanılmalı diye düşünüyorum.

Porsiyon Adedi: 6-8

Elmalı Kek

20 dk.Hazırlık Süresi

40 dk.Pişirme Süresi

1 sa.Toplam Süre

Save RecipeSave Recipe

Malzemeler:

  • 3 yumurta
  • 2,5 çay bardağı tozşeker
  • 125 gr margarin/ tereyağı
  • 1 limon kabuğu rendesi (ben koymadım)
  • 1 tutam tuz
  • 3 yemek kaşığı süt
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 3-4 adet elma

Hazırlama Yöntemi:

  • Yumurtalarla şekeri derin bir kabın içinde 5 dakika çırpın.
  • Oda sıcaklığında yumuşamış margarini, sütü, tuzu, vanilyayı, limon kabuğu rendesini ilave edip 1-2 dakika daha çırpın.
  • Un, kabartma tozu ve tarçını başka bir kapta harmanlayıp diğer karışıma ilave edin. Cevizi de ekleyip kaşıkla karıştırın.
  • Kalıbınıza dökün. Soyulmuş elmaları dörde bölerek, her dilimin üzerine uzunlamasına çentikler atın. Çizilmiş kısımları üste gelecek şekilde hamurun üzerine aralıksız dizin.
  • Önceden 170ºC'de ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişirin.
  • Fırından çıkan sıcak kekin üzerine fırçayla kayısı marmeladı veya bal sürün.
7.6.4
178
http://www.pelinchef.com/2008/12/elmali-kek.html

17 Yorum

  1. GELİNCİK MUTFAK 13/01/2009 saat 17:50 - Cevapla
    kekin çok güzel görünüyor.. elmalar üstünde muhteşem durmuş.. elmalar kekin üzerinde piştimi? ellerine sağlık...
  2. ayşegül 05/12/2008 saat 19:59 - Cevapla
    pelincim!!!özlettin kendini.merakla bekliyodum elmalı kekin tarifini.en güzel yanı elmaları tek tek kesmeden dilim yapman.o püf noktası çok ilginç geldi bana.gerçekten görüntüsü ve tadı mükemmel.insanın iştahını kabartıyor.kızıma yapıcam bu kekten yurttaki arkadaşlarına götürsün.ellerine sağlık bitanem en kısa zamanda bekliyorum.hayırlı bayramlar şimdiden
  3. ya bu resım harıka yaa....sankı köseden bıze göz kırpıyor:))))ellerıne saglık arkadasım....cok begendım ve not aldım..
  4. ÇALIŞAN ANNE OLMAK 03/12/2008 saat 15:32 - Cevapla
    Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor. bende bu hafta sonu kısmetse deneyeceğim :)

    Teşekkürler...
  5. ZencefilliÇörek 03/12/2008 saat 14:04 - Cevapla
    harika gorunuyor, elllerine saglik canim :) zaman konusunda haklisin aksam 4.30'da hava karariyor bir de :)
  6. aylin 03/12/2008 saat 12:11 - Cevapla
    görüntüye bayıldım...tadınıda merak ettim doğrusu ellerine sağlık canım:)
  7. egeli 02/12/2008 saat 17:50 - Cevapla
    KEKİN ÇOK NEFİS GÖRÜNÜYOR PELİNCİM,ELLERİNE SAĞLIK,HAKLISIN VALLAHİ,ZAMANI TUTAMIYORUM BENDE...GÜNLERDE KISA AKŞAM OLUVERİYOR.
  8. Fєянαи¢α 02/12/2008 saat 14:33 - Cevapla
    ellerine sağlık çok güzel görünüyor.
    elemelı tarifleri çok severim daha sonra vişne ve portakal gelir:))

    börek de çok güzel arkadaşım yapar bunu sucuklu zarf böreği diye fakat benim börekte tercihim peynirlidir.
    bu böreği çok güzel tarif etmişsin.afiyetler olsun

    sevgiler.
  9. pel!n 02/12/2008 saat 10:29 - Cevapla
    Görüntüsü şahane olmuş,denenmeli hemencecik...
    Ellerine sağlık....
  10. oyosh'un damak tadı 02/12/2008 saat 09:02 - Cevapla
    off enfes görüntü...Eline sağlık Pelin'cim..Sevgilerimle..
  11. LEZIZ SOFRALAR 02/12/2008 saat 08:59 - Cevapla
    Pelin'cim yine harika bisey olmus bu kek, nefis tek kelimeyle...

    ellerine saglik canim,sevgiler...
  12. aslı'nın mutfağı 02/12/2008 saat 08:41 - Cevapla
    MMmm, soğuk kış günlerinde enerji verecek bir kek.. Ellerine sağlık Pelin'cim..
  13. şeker pasta 02/12/2008 saat 08:41 - Cevapla
    Valla Pelincim gerçekten günler su gibi akıp geçiyor. Günler de kısaldı, hop diye akşam oluyor. Sende 24 saate sığamayanlardansın dimi?
    Kekin görüntüsü beni benden aldı canım, Ellerine sağlık. Birgün bu kekle birlikte bekliyorum...
  14. Düşlerimin İNCİSİ 02/12/2008 saat 08:13 - Cevapla
    görüntü süper iştah açıcı pelin ellerine sağlık sevgiler
  15. banu gökşin 02/12/2008 saat 08:10 - Cevapla
    canım benım ellerıne saglık goruntu cok guzel bayıldım
  16. sarımutfak 02/12/2008 saat 07:59 - Cevapla
    elmalı kek geçen gün bendede vardı ellerine sağlık nefis görünüyor cnm
    sevgiler
  17. Betül KÖROĞLU 02/12/2008 saat 07:37 - Cevapla
    mm elmalı lezzetlere bayılırım çaya çok güzel eşlik ediyor.. ellerine sağlık çok nefis gözüküyor pelincim..

    sevgiler.

Siz de bir yorum yazın