Damla Sakızlı Muhallebi

Damla Sakızlı Muhallebi

Damla Sakızlı Muhallebi

Nefis bir muhallebi tarifi vereceğim size. Ailecek süt tatlılarını çok sever, damla sakızının kokusuna bayılırız. Muhallebiyi yerken damağınızda kalan damla sakızı kokusunu siz de çok seviyorsunuz eminim. Sütü ilave etmeden önce pirinç unu ve unun yağsız olarak kavrulması tadını çok değiştiriyor muhallebinin. Lütfen o aşamayı atlamayınız. Akşam yemeğine misafiriniz varsa tatlı olarak bu muhallebiyi yapmanızı tavsiye ediyorum.

Damla sakızını buzluğa koyarsanız, donup sertleşecek, dövdüğünüzde çok küçük parçalara ayrılacak, tatlının içinde erimesi kolaylaşacaktır.

Porsiyon Adedi: 4

Damla Sakızlı Muhallebi

5 dk.Hazırlık Süresi

20 dk.Pişirme Süresi

25 dk.Toplam Süre

Save RecipeSave Recipe

Malzemeler:

  • 2 çorba kaşığı (silme) pirinç unu
  • 2 çorba kaşığı (silme) un
  • 1 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı süt
  • 2 parça damla sakızı
  • 1 çorba kaşığı tereyağı

Hazırlama Yöntemi:

  • Tencereye pirinç unu ve unu alarak 2-3 dakika hafifçe kavurun.
  • Şeker ve sütü ilave ederek karıştırarak orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
  • İndirmeye yakın dövülmüş damla sakızlarını ilave edip 1 dakika daha pişirin ve altını kapatıp tereyağını ilave edin.
  • Kaselere paylaştırıp oda sıcaklığına gelinceye kadar soğutun ve buzdolabına kaldırın.
  • Üzerlerini dilediğiniz gibi süsleyin.

İlave Bilgiler:

Su bardağı 200 ml

7.6.4
165
http://www.pelinchef.com/2008/11/damla-sakizli-muhallebi.html

12 Yorum

  1. Düşlerimin İNCİSİ 07/11/2008 saat 07:10 - Cevapla
    ah pelincim çok geçmiş olsun çocuklarımızın hastalığı çok yıpratıyor bizleri kısa sürede atlatır inşallah,muhallebi nefis olmuş eline sağlık sevgiler
  2. Betül KÖROĞLU 06/11/2008 saat 16:15 - Cevapla
    Çok geçmiş olsun canım. Çocukların hasta olması kadar kötü birşey yok çok zor geçiyor o günler..

    Damla sakızına bayılırım. neye girse çok yakışıyor. Eşim pek sevmiyo o yüzden çok kullanamıyorum :( ama dolabımda bir dünya var :))
  3. Hatice 06/11/2008 saat 13:25 - Cevapla
    Pelin oğluşuna geçmiş olsun, çocuklar hastalandımı biz anneler daha bir duygusallaşıp, keyifsiz oluyoruz, en kısa zamanda iyileşmesi dileğiyle...
    muhallebi de çok lezzetli görünüyor, ama ben yaramaz kedilere bayıldım, çok başarılılar...
    sevgiler...
  4. Zehra 06/11/2008 saat 12:58 - Cevapla
    ellerine saglik sevgili Pelincim, en sevdigim tatli cesitidir...

    sevgiler

    zehra
  5. Esra Kars 06/11/2008 saat 09:13 - Cevapla
    Pelin çok geçmiş olsun oğluna. Seni çok iyi anlıyorum , benzer durumlar yaşadığımız için. Allah herkesin çocuğuna sağlık versin.
    Muhallebi de çok albenili duruyor,hani elimi uzatsam alabilirmişim gibi :)
    Ellerine sağlık.
  6. birdutmasali 06/11/2008 saat 07:36 - Cevapla
    Tatlım çok geçmiş olsun :(((
    gül gibi soluyorlar haklısın

    Ama bu sakızlı muhallabiyi ben çok severimmmmm :)))))
    bilirsin dimi ??? napsak ki :)
    eline sağlık pelinciğim.
  7. aslı'nın mutfağı 06/11/2008 saat 07:07 - Cevapla
    Pelin'cim çok geçmiş olsun, bir an önce iyileşir umarım ufaklık.. Muhallebi de çok sade ve güzel görünüyor.. Ellerine sağlık..
  8. Pelinchef 06/11/2008 saat 07:05 - Cevapla
    Banucuğum, Pelinciğim,
    Teşekkür ederim .Bugün biraz daha iyi.Sanırım atlatıyoruz.
    Sevgili Banu ve Gül Gerçekten de damla sakızının girdiği herşey ayrı bir güzel oluyor. Yorumlarınız için teşekkürler.
  9. Damak Tadı 05/11/2008 saat 21:53 - Cevapla
    Pelin'ciğim,damla sakızının girdiği her lezzet çok farklı oluyor..Bende sık sık severek kullanıyorum..Muhallebinde çok lezzetli olmuş.Ellerine sağlık canım..


    Sevgiler
  10. banu gökşin 05/11/2008 saat 17:30 - Cevapla
    canım benım ellerıne saglık nefıs olmustur mıs gıbı kokmustur . sevgıler..
  11. P€L!N 05/11/2008 saat 17:20 - Cevapla
    Pelincim dün uğrayıp yazamadım ama çok üzüldüm:(çok geçmiş olsun...Umarım şu anda daha iyidir...Benim yerimede bolca kokla oğluşunu...
    Sakızlı Muhallebiyi bende çok seviyorum,çok güzel sunmuşsun ellerine sağlık...
  12. şeker pasta 05/11/2008 saat 16:57 - Cevapla
    Ah canım geçmiş olsun. Maalesef çocuklar hasta olunca insanın dünyası da altüst oluyor. Umarım bir an önce iyileşir.
    Bu damla sakızının kokusuna da be n bayılıyorum. Muhallebiye de çok yakışıyor. Ellerine sağlık....

Siz de bir yorum yazın