Mahlepli Kurabiye

AnasayfaHamurişleriKurabiyelerMahlepli Kurabiye

Mahlepli Kurabiye

Ne zamandır boynu bükük yazılmayı bekleyen kurabiye tarifini artık yazmak istiyorum. Kardeşime gittiğimizde bize ikram ettiği kurabiyeleri ben çok seviyorum. Hafif tatlı bu kurabiyelerden bir tane yiyince bir taneyle kalamıyor insan. İçine konan mahlep nedeniyle çok hoş kokuyor. Denemek isterseniz tarif şöyle:

Porsiyon Adedi: 8-10

Mahlepli Kurabiye

30 dk.Hazırlık Süresi

20 dk.Pişirme Süresi

50 dk.Toplam Süre

Save RecipeSave Recipe

Malzemeler:

    Hamur:
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvıyağı
  • 1/2 su bardağı eritilip soğutulmuş tereyağı
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • Aldığı kadar un
  • Üzerine:
  • 1 yumurta akı
  • Susam

Hazırlama Yöntemi:

  • Süt, sıvıyağı, eritilip soğutulmuş tereyağı, yumurta sarısı ve şekeri derin bir kabın içinde elinizle karıştırın.
  • İki su bardağı kadar unu, kabartma tozunu, tuzu ve mahlebi karıştırıp sıvı karışıma ilave edip elinizle karıştırın. Unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
  • Küçük ceviz kadar parçalar koparın ve simit şekli vererek önce yumurta akına sonra da susama bulayarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
  • Önceden 175 ºC'de ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Pişerken kontrol edin çok kızartmayın.

İlave Bilgiler:

Su bardağı 200 ml

7.6.2
163
http://www.pelinchef.com/2008/10/mahlepli-kurabiye.html

16 Yorum

  1. Pelinchef 11/06/2014 saat 17:42 - Cevapla
    Seviyorsaniz olabilir tabi ama ben denemedim. Denerseniz sonucunu yazın lütfen. Sevgiler
  2. Anonymous 11/06/2014 saat 16:00 - Cevapla
    Denedim yumuşacık kurabiye oluyor çokk hoşşş dehşet
  3. Anonymous 11/06/2014 saat 14:27 - Cevapla
    Mahlep yerine ne limon kabuğu rendesi olurmu limonu severimde
  4. zerrin - misss 29/10/2008 saat 18:02 - Cevapla
    Hımm misss kokuyor mahlepli kurabiyeler..

    ellerinize sağlık.

    Mutlu güzel bayramlar..

    sıcacık sevgiler.
  5. banu gökşin 29/10/2008 saat 17:33 - Cevapla
    cumhuriyet bayramımız kutlu olsun.

    nefıs gorunuyor ellerıne saglık sevgıler..
  6. elif 29/10/2008 saat 14:28 - Cevapla
    pastalarınızı ve diğer tariflerinizi çok beğendim. tekrara görüşmek üzere ben de beklerim.
  7. PELİNCİM ELLERİNE SAĞLIK CANIM... ÇOK SEVERİM MAHLEPLİ LEZZETLERİ.... YENİDEN MERHABA VE CUMHURİYET BAYRAMIMIZ KUTLU OLSUN.... SEVGİLERİMLE.....
  8. şeker pasta 28/10/2008 saat 17:09 - Cevapla
    Çok şükür tekrar biraradayız.
    Sevgiler canım...
  9. Düşlerimin İNCİSİ 28/10/2008 saat 17:01 - Cevapla
    pelincim gözümüz aydın şükür kavuşturana umarım tekrarı yaşanmaz.kurabiyeler nefis eline sağlık sevgiler
  10. ÇALIŞAN ANNE OLMAK 28/10/2008 saat 15:53 - Cevapla
    Bu kurabiyeyi ilk evlendiğim zamanlarda o kadar çok yapardım ki. Ev hanımıydım. İçimde kızım eşime işyerinde akşam çayının yanında yesin diye koyardım çantasına. Bak şimdi eski günlere döndüm. Sanki eski bir masal gibi...
  11. aslı'nın mutfağı 28/10/2008 saat 13:31 - Cevapla
    Pelin'cim çok şükür, kavuştuk gene.. İzini kaybettiğimizi düşünmüştüm, bir ara mail adresini yollar mısın bana?
  12. egeli 28/10/2008 saat 12:55 - Cevapla
    CANIM BENİM,BENDE ÇOK ÖZLEMİŞİM HEPİNİZİ,İNŞALLH BİR DAHA BÖYLE BİR DURUMLA KARILAŞMAYIZ.
    KURABİYELERİN SÜPER OLMUŞ,ELİNE SAĞLIK...
  13. birdutmasali 28/10/2008 saat 12:31 - Cevapla
    CANIM BENİMM KURABİYELERLE KARŞILADIĞIN İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM.
    ELLERİNE SAĞLIK..

    İLELEBED AYDINLIKTAYIZ.

    SEVGİLER NuNu
  14. P€L!N 28/10/2008 saat 12:25 - Cevapla
    Pelincim aslı ile kulaklarını çok çınlattık,mail adresinde yazmıyor sana nasıl ulaşacağımızı şaşırdık..Meğer ne kötüymüş,dostları kaybetmek...
  15. Begüm 28/10/2008 saat 11:38 - Cevapla
    Hepimiz cok üzüldük bu duruma.. ama sükür kavustuk yine birbirimize :)
    Kurabiyeler cok lezzetli görünüyor. "tatli" kurabiyede hic denememistim mahlepi. Kesin cok hos bir lezzet cikiyordur ortaya.. Ellerine saglik canim.
  16. P€L!N 28/10/2008 saat 11:34 - Cevapla
    Pelincim ne çok alışmışız birbirimize,bu ayrılık çok kötü geldi bana...

    Kurabiyeler nefis ellerine sağlık..

Siz de bir yorum yazın