çikolatalı vişneli kek

Çikolatalı Vişneli Kek Tarifi, Nasıl Yapılır

Çok uzun zaman önce tarifini verdiğim sizin de çokça deneyip beğendiğiniz bu Çikolatalı Vişneli Kek Tarifi benim de favorim. Vişne zamanı, vişneli tarifler içinde, vişneli kekler en sevdiklerim olduğundan bu tarifi de mutlaka pişiriyorum. Bu kez  pişirdiğimde fotoğraflayıp bir de videosunu çektim. Çikolatalı Vişneli Kek Tarifimin videosunu sayfanın altında bulabilirsiniz.

Çikolatalı Vişneli Kek yerken, çikolata ve vişnenin, ekşi ile tatlının müthiş uyumunu fazlasıyla hissediyorsunuz. Tadı o meşhur Karaorman Pastasını anımsatıyor.  Tatlı ve ekşinin damaktaki birlikteliğini seviyorum ben. Çikolatalı Vişneli Kek tarifini ilk verdiğimde badem ezmesi kullandığımı söylemiştim ilave olarak. Bu sefer kullanmadım ama dilerseniz ve seviyorsanız fındık, ceviz veya badem de koyabilirsiniz kekinize.

Çikolatalı Kek Tarifleri ilginizi çekiyor ve kolay vişneli kek tarifi arıyorsanız bu tarifi mutlaka not edin ve deneyin. Bence çok sevecek ve her mevsim bu keki hazırlayabilmek için dondurucunuza bol bol vişne koyacaksınız.

Vişneli Keklerden hoşlanıyorsanız size Vişneli Magma Kek Tarifimi de öneririm, bakmadan geçmeyin.

Tarifin Videosunu İzleyebilirsiniz:

Default Video Link

Çikolatalı Vişneli Kek

Hazırlama Süresi20 dakika
Pişirme Süresi45 dakika
Toplam Süre1 saat 5 dakika
Porsiyon :10 Kişilik
Tarifi Yazdır

Malzemeler:

Kek:

  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvıyağ (ben fındık yağı kullandım)
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 4 çorba kaşığı kakao
  • 1 su bardağı vişne
  • 80 gr bitter çikolata

Üzerine:

  • 80 gr bitter çikolata
  • 20 gr tereyağı

Yapılışı:

  • Yumurtaları derin bir kabın içine kırın ve şekerle birlikte iyice çırpın.
  • Yoğurdu ve sıvıyağı ilave edip bir süre daha çırpın.
  • Unu, kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilyayı bir kabın içinde harmanlayıp yumurtalı karışıma ilave edin. Kaşıkla biraz karıştırın.
  • Damla çikolata, vişneyi koyup kaşıkla çok az karıştırıp, yağlayıp unladığınız kalıba dökün. Önceden 175ºC'de ısıtılmış fırında pişirin.
  • Kekiniz soğuyunca tel ızgaranın üzerine alın. Çikolata ve tereyağını birlikte mikrodalga fırında veya benmari düzeneği kurarak eritin ve henüz akışkanken kekinizin üzerine dökün.

İlave Bilgiler:

Kekinizin üzerine dilerseniz sütle pişirilen hazır çikolata soslarından da dökebilirsiniz.