TEYZEMİN POĞAÇASI

Geçen gün Löla Teyzeme (Aslında adı Süheyla ama küçük kuzenim dili dönmeyip Löla dediği için adı artık Löla kaldı :) ) gittiğimizde bize bu güzel poğaçaları yapmıştı. Ağızda dağılan çok güzel bir kıvamı vardı.Tabi hemen fotoğraflayıp yayınlamak istedim. Ellerine sağlık teyzeciğim çok güzellerdi.

MALZEMELER:

* 250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
* 1/2 su bardağı yoğurt
* 1 yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
* 1 tatlı kaşığı mahlep
* 1 paket kabartma tozu
* tuz
* Aldığı kadar un

İÇİNE: Beyaz peynir, kıyılmış maydanoz

YAPILIŞI:

- Tereyağı, yoğurt, yumurta akı, mahlep, tuz ve kabartma tozunu elinizle karıştırın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar unu azar azar ekleyip yoğurun.
- Hamuru hava almayacak şekilde strech filme sarıp 1 saat buzdolabında bekletin.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp üzerine parmaklarınızla bastırıp genişletin ve içine beyaz peynir ve kıyılmış maydanozdan oluşan içi koyup D harfi şeklinde kapatın.Tepsiye dizin.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp 5 dakika önceden 190ºC'de ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

10 comments:

  1. teyzenin eline sağlık pelin gerçekten çok güzel oluyor bu tarif mutlu hafta sonları

    ReplyDelete
  2. sevgili pelin teyzenin ellerine sağlık çok güzel grünüyor.keke ben de yorum göndermiştim ama kaboldu sanırım:(

    ReplyDelete
  3. Poğaçalar nefis olmuş,Löla teyzenin ellerine sağlık ,size de afiyet olsun...

    ReplyDelete
  4. Sevgili düşlerimin incisi,
    Size de mutlu hafta sonları

    Yosunbukacığım, kekle ilgili yorumun ulaşmadı canım:(

    Pelinciğim Teşekkürler
    Herkese sevgiler

    ReplyDelete
  5. Pelin'ciğim,
    Nasıl güzel görünüyor poğaçalar .
    Uzanıp almak istedim bir tane...

    ReplyDelete
  6. Poğaçalar nefis görünüyor..Nedense hep elimiz mayalılara gider oldu..
    Kabartma tozlu poğaçanın pabucu damamı atıldı sanki..:)))
    Löla teyzenin ellerine sağlık..
    Ayrıcaaa biscottide gözüm kaldı..Napıcaz şimdi:)

    ReplyDelete
  7. Löla teyzenin ellerine sağlık, poğaçalar enfes görünüyor.. Afiyet olsun..

    ReplyDelete
  8. nefis görunuyor canım afiyet olusn sevgilermle..

    ReplyDelete
  9. Pelin'cigim,
    Ellerine saglik, harika olmus,cay ile ne de guzel gitmistir. Sivi yag kullansak olur mu acaba merak ettim.

    Kek de harika, ellerine saglik.

    sevgiler.

    ReplyDelete
  10. Teyzeciğinin ellerine sağlık bayılıyorum böyle poğaçalara. Size de afiyetler olsun.

    Sevgiler,
    Evren

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...