LOR PEYNİRLİ DEREOTLU ÇÖREK


Bu aralar tatil öncesi yoğunluğu içindeyim. Mutfağa da zorunlu haller dışında pek giremiyorum. Bloğumla da pek ilgilenemedim.Epey fotoğraf birikti aslında.Bu fotoğraf da arşivden. Bu çörekler oğlumun ve eşimin favori tuzlularındandır. Yoğururken de hamurun kıvamı benim çok hoşuma gidiyor.Neyse çok uzatmadan tarife geçeyim çünkü çok işim var:) Tarif Lezzet dergisinden.
MALZEMELER:
* 500 gr tuzsuz lor peyniri
* 1 su bardağı mısırözü yağı
* 100 gr oda sıcaklığında tereyağı
* 2 yumurtaYazı tipi boyutu
* 1 demet kıyılmış dereotu
* 1 paket kabartma tozu
* 1 yumurta sarısı (üzerine)
* tuz
* 5 su bardağı un (azar azar ilave edin , bardak ölçüsüne göre değişir çünkü)
YAPILIŞI:
- Fırınınızı 180º C'ye ayarlayıp çalıştırın.
- Tereyağı, sıvıyağ, yumurtalar ve lor peynirini büyük bir kabın içinde krem haline gelene kadar karıştırın. İsterseniz mikserle çırpabilirsiniz.
- Dereotunu, tuzu, unu ve kabartma tozunu da ilave edip yoğurun.Yumuşak, ele yapışmayan bir hal alıncaya kadar un ilave edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin ve ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat pişirin.


6 comments:

  1. Pelin'ciğim,benimde çok hoşuma gidiyor otlu çörekler..Seninkilerde hem göze hem mideye hitap ediyorlar.Ellerine sağlık..


    Sevgiler..

    ReplyDelete
  2. Pelin çörekler nefis,çayın yanında ne iyi giderdi:) size afiyet olsun...
    Tatil hazırlıkları başlamış,çok sevindim .Ben bu sene okul kaydını henüz halletmiş değilim o yüzden tatil uzak bana..Benim yerime de bol bol dinlenin ve yüzün.

    Oğluşunu ve seni öpüyorum..

    ReplyDelete
  3. Pelin'cim lor peynirini hiç kullanmadım mutfakta, ama çörekler öyle güzel görünüyor ki, en kısa zamanda tanışmak istiyorum bu peynirle :) Ellerine sağlık.. Ayrıca hazırlıklarında kolaylıklar dilerim, çok güzel bir tatil geçirirsin umarım..

    ReplyDelete
  4. pelin ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar.sana kolay gelsin hazırlıklar aşamasında.şimdiden iyi tatiller:)

    ReplyDelete
  5. Mmmhhh, harika görünüyor cöreklerin. Ellerine saglik pelin'cigim. Dereotu harika yakisiyor peynire. Cok severim.

    ReplyDelete
  6. Sevgili Gül, Pelin, Aslı,Yosunbuka ve Begüm Hepinize beni yorumsuz bırakmadığınız ve güzel dilekleriniz için teşekkür ederim.
    Sevgiler

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...