ÇİLEKLİ PASTA

Çilek mevsimi gelmeden önce hep çilek çıkınca bir sürü çilekli tarif denemeyi düşünüyorum ama ben hangisini yapayım diye düşünürken çilekler bitiyor.Bu sene bunu değiştireceğim inşallah. Hep yapmak istediğim çilekli pandispanyalı pastayı yaptım.Çok da beğendim.Arasında, üzerinde ve pandispanyasında çilek olan bu pasta buram buram çilek aromalı yumuşak bir pasta oldu. Özellikle 1 gün bekleyince tadı daha çok oturdu.Çilekler bitmeden bu pandispanyayı bir daha yapmalıyım:) Acaba çileği püre yapıp buzlukta saklayabilir miyiz? Deneyeniniz var mı arkadaşlar?

Malzemeler:
Pandispanyası İçin:
* 3 yumurta
* 3,5 kahve fincanı şeker
* 3,5 kahve fincanı un
* 1 çay bardağı çilek püresi (blendırdan geçirdim.)
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
Kreması İçin:
* 2,5 su bardağı süt
* 1 yumurta
* 4 çorba kaşığı un
* 1/2 su bardağı şeker
* 2 paket vanilya
Üzerine:
* 1 paket krem şanti
* 1 su bardağı süt
Ayrıca:
* Pandispanyayı ıslatmak için 1 çay bardağı şekerli süt
* Arası ve üzeri için çilek
* Yanları için file fındık
HAZIRLANIŞI:
- Fırını 175º C'ye ayarlayıp çalıştırın.
- Yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp köpürene kadar çırpın.Çilek püresini ve vanilyayı ekleyip yarım dakika daha çırpın.Unu ve kabartma tozunu ilave edip mikserin düşük ayarıyla karıştırın.
- Kalıba döküp (Ben 20 cm lik kalıp kullandım.) fırına koyup pişirin.Kürdan testini unutmayın.
- Kreması için unu, yumurtayı, şekeri tencerede karıştırın.Sütü ilave edin ve karıştırarak üzeri göz göz olana kadar pişirin.Altını kapatınca vanilyaları ilave edip karıştırın.
PASTANIN BİRLEŞTİRİLMESİ:
- Soğuyan pandispanyayı ikiye bölün.Aslında üçe de bölünebilirmiş.
- Alt katı şekerli sütle ıslatıp kremayı sürün ve çilek dilimleri koyup üzerine tekrar krema sürün.
- Üst katı üzerine oturup onu da şekerli sütle ıslatın.
- Krem şantiyi 1 bardak sütle çırpın ve pastanın her yerini kaplayın.Üzerine çilekleri dizin.
- İsterseniz pastanın kenarlarını file fındık/ badem/ antepfıstığıyla süsleyin.
- Buzdolabında bekletip servis yapın.









18 comments:

  1. Mmmm, fotoğraf şahane! Çileklerin kokusu da burnuma geldi, ellerine sağlık Pelin'cim.. Benim bile yapabileceğim kadar pratikmiş, deneyeceğim..

    ReplyDelete
  2. Pelin pasta nefis kabarmış,ve çok lezzetli gözüküyor..En kısa zamanda bende yapmalıyım..
    Ellerine sağlık.
    Keyifli bir hafta sonu diliyorum..

    ReplyDelete
  3. Blogunuz hayırlı olsun.Pastada blogunuzda çok güzel.

    ReplyDelete
  4. ohooo çok lezzetli ya pelin abla:)
    fotoğraf bile ağzımı sulandırdı:)
    biz evde çilekleri yıkayıp temizleyip vakumlu bi kaba yada buzdolabı poşetine koyuyoruz..eğerki püre halinde koyacaksan ben denemedim ama en sağlıklısı cam bi kavanoza konan buzluğa(derindondurucuya) atılan olur bence..

    ReplyDelete
  5. merhabalar
    pastanın görüntüsü harika.eminim tadı da öyledir.pandispanya tarifinizde içerdiği çilek püresinden dolayı şimdiye kadar rastladıklarımdan farklı. muhakkak denyeceğim. sevgiler

    ReplyDelete
  6. Aslıcığım,
    Teşekkür ederim ama kendine bu kadar haksızlık etme lütfen daha iyisini yapacağına eminim.

    Pelinciğim,
    Teşekkür ederim, ben de sana iyi haftasonları dilerim.

    Antepaşı merhaba,
    Teşekkürler,sevgiler

    Gökçeciğim,
    Önerini dikkate alacağım,teşekkür ederim.

    Pelin merhaba,
    pandispanyayı ben çok beğendim.Hatta şu anda yazarken yiyorum pastayı gerçekten güzel:)

    ReplyDelete
  7. Pelincimm tek kelimeyle muhteşem bir pasta ve tabiiki muhteşem bir fotoğraf..Süpersinnnnn..
    Ellerine sağlık canımcım,
    Öpüyorum seni...

    ReplyDelete
  8. Feyzacığım,
    Ne diyebilirim? Senin gibi bir ustadan bunları duymak beni çok mutlu ediyor.Teşekkür ederim.

    ReplyDelete
  9. Pelin'ciğim,
    Güzel yorumun üzerine tanıştım sitenle daha önce dikkatimi çekmemiş galiba..
    Çok güzel bir site.
    Ayrıca Gölcük'de yaşıyor olman hemen ilgimi çekti.
    Evliliğimizin ilk 2 yılı Gölcük'de geçti,oğlum orada doğdu ve kayınvalidem Gölcük'lü.
    Sevgi ile kal görüşmek üzere...

    ReplyDelete
  10. Hülyacığım ne güzel azıcık hemşehri sayılırız öyleyse:)
    Sevgiler

    ReplyDelete
  11. Pelin'ciğim tariflerin öyle güzelki bir çırpıda geziverdim siteyi her şey çok güzel görünüyor ellerine sağlık.Ziyaretin içinde çok teşekkürler,bu sayede haberdar oldum blogundan hayırlı olsun.Sevgiler...

    ReplyDelete
  12. Nalancığım,
    Hoşgeldin siteme.
    Güzel sözlerin için teşekkür ederim.Sevgiler

    ReplyDelete
  13. ellerinize sağlık pelin hanım.çilekler çok orjinal durmuş.bloğunuz çok güzel olmuş

    ReplyDelete
  14. Merhaba Yosunbuka,
    Teşekkür ederim yorumun için.Sevgiler

    ReplyDelete
  15. Ellerinize sağlık nefis görünüyor.
    Sevgilerimle..

    ReplyDelete
  16. Pastakolik'e hosgeldin... Pastan harika gorunuyor.. Bu cilek ne guzel ne lezzetli ne dekoratif bir meyve... Ellerine saglık...

    ReplyDelete
  17. Blogun harika!Pastan fotoğrafların harika.Pandispanya tarifini ilk defa görüyorum değişik.Benim gibi bir çilek sever mutlaka denemeli :) Ellerine sağlık...

    ReplyDelete
  18. Anonymous13 May, 2014

    tariflerinizi beğeniyle takip ediyorum ve deniyorum. ölçüler birebir uyuyor bunun için ayrıca teşekkürler. ben çilekleri mevsiminde donduruyorum, kullanacağım zaman çıkartıp püre haline getiriyorum. yılbaşında denemiştim, bonibonla süsledim, harika oldu :) bayılarak afiyetle yedik :)) ellerinize sağlık

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...