Çilekli Pasta

Çilekli Pasta

Çilekli Pasta

Çilek mevsimi gelmeden önce hep çilek çıkınca bir sürü çilekli tarif deneyeceğim diyorum ama  ben hangisini yapayım diye düşünürken çilekler bitiyor. Bu sene bunu değiştireceğim inşallah. Hep yapmak istediğim çilekli pandispanyalı pastayı yaptım. Çok da beğendim. Arasında, üzerinde ve pandispanyasında çilek olan bu pasta buram buram çilek aromalı yumuşak bir pasta oldu. Özellikle 1 gün bekleyince tadı daha çok oturdu. Çilekler bitmeden bu pandispanyayı bir daha yapmalıyım.  Acaba çileği püre yapıp buzlukta saklayabilir miyiz?

Porsiyon Adedi: 8

Çilekli Pasta

30 dk.Hazırlık Süresi

40 dk.Pişirme Süresi

1 sa., 10 dk.Toplam Süre

Save RecipeSave Recipe

Malzemeler:

    Pandispanyası İçin:
  • 3 yumurta
  • 3,5 kahve fincanı şeker
  • 3,5 kahve fincanı un
  • 1 çay bardağı çilek püresi (çilekleri blendırdan geçirdim.)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Kreması İçin:
  • 2,5 su bardağı süt
  • 1 yumurta
  • 4 çorba kaşığı un
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 2 paket vanilya
  • Üzerine:
  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardağı süt
  • Ayrıca:
  • Pandispanyayı ıslatmak için 1 çay bardağı şekerli süt
  • Arası ve üzeri için çilek
  • Yanları için file fındık

Hazırlama Yöntemi:

  • Fırını 175ºC'ye ayarlayıp çalıştırın.
  • Yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp köpürene kadar çırpın. Çilek püresini ve vanilyayı ekleyip yarım dakika daha çırpın. Unu ve kabartma tozunu ilave edip mikserin düşük ayarıyla karıştırın.
  • Kalıba döküp (Ben 20 cm'lik kalıp kullandım.) fırına koyup yaklaşık 40 dakika pişirin. Kürdan testini unutmayın.
  • Kreması için unu, yumurtayı, şekeri tencerede karıştırın. Sütü ilave edin ve karıştırarak üzeri göz göz olana kadar pişirin. Altını kapatınca vanilyaları ilave edip karıştırın.
  • Pastanın Birleştirilmesi:
  • Soğuyan pandispanyayı ikiye bölün. Aslında üçe de bölünebilirmiş
  • Alt katı şekerli sütle ıslatıp kremayı sürün ve çilek dilimleri koyup üzerine tekrar krema sürün.
  • Üst katı üzerine oturup onu da şekerli sütle ıslatın.
  • Krem şantiyi 1 bardak sütle çırpın ve pastanın her yerini kaplayın. Üzerine çilekleri dizin.
  • Dilerseniz pastanın kenarlarını file fındık, badem veya antepfıstığıyla süsleyin.
  • Buzdolabında bekletip servis yapın.
7.6.4
52
http://www.pelinchef.com/2008/05/ilekli-pasta.html

18 Yorum

  1. Anonymous 13/05/2014 saat 09:51 - Cevapla
    tariflerinizi beğeniyle takip ediyorum ve deniyorum. ölçüler birebir uyuyor bunun için ayrıca teşekkürler. ben çilekleri mevsiminde donduruyorum, kullanacağım zaman çıkartıp püre haline getiriyorum. yılbaşında denemiştim, bonibonla süsledim, harika oldu :) bayılarak afiyetle yedik :)) ellerinize sağlık
  2. aNNePeRi 26/05/2009 saat 09:38 - Cevapla
    Blogun harika!Pastan fotoğrafların harika.Pandispanya tarifini ilk defa görüyorum değişik.Benim gibi bir çilek sever mutlaka denemeli :) Ellerine sağlık...
  3. selin 03/06/2008 saat 06:36 - Cevapla
    Pastakolik'e hosgeldin... Pastan harika gorunuyor.. Bu cilek ne guzel ne lezzetli ne dekoratif bir meyve... Ellerine saglık...
  4. elmaşekeri 23/05/2008 saat 12:40 - Cevapla
    Ellerinize sağlık nefis görünüyor.
    Sevgilerimle..
  5. Pelinchef 23/05/2008 saat 08:35 - Cevapla
    Merhaba Yosunbuka,
    Teşekkür ederim yorumun için.Sevgiler
  6. yosunbuka 23/05/2008 saat 06:53 - Cevapla
    ellerinize sağlık pelin hanım.çilekler çok orjinal durmuş.bloğunuz çok güzel olmuş
  7. Pelinchef 22/05/2008 saat 17:01 - Cevapla
    Nalancığım,
    Hoşgeldin siteme.
    Güzel sözlerin için teşekkür ederim.Sevgiler
  8. Nalan 22/05/2008 saat 14:42 - Cevapla
    Pelin'ciğim tariflerin öyle güzelki bir çırpıda geziverdim siteyi her şey çok güzel görünüyor ellerine sağlık.Ziyaretin içinde çok teşekkürler,bu sayede haberdar oldum blogundan hayırlı olsun.Sevgiler...
  9. Pelinchef 22/05/2008 saat 13:22 - Cevapla
    Hülyacığım ne güzel azıcık hemşehri sayılırız öyleyse:)
    Sevgiler
  10. Hülya 22/05/2008 saat 13:20 - Cevapla
    Pelin'ciğim,
    Güzel yorumun üzerine tanıştım sitenle daha önce dikkatimi çekmemiş galiba..
    Çok güzel bir site.
    Ayrıca Gölcük'de yaşıyor olman hemen ilgimi çekti.
    Evliliğimizin ilk 2 yılı Gölcük'de geçti,oğlum orada doğdu ve kayınvalidem Gölcük'lü.
    Sevgi ile kal görüşmek üzere...
  11. Pelinchef 22/05/2008 saat 12:37 - Cevapla
    Feyzacığım,
    Ne diyebilirim? Senin gibi bir ustadan bunları duymak beni çok mutlu ediyor.Teşekkür ederim.
  12. Feyza Fidan 22/05/2008 saat 12:31 - Cevapla
    Pelincimm tek kelimeyle muhteşem bir pasta ve tabiiki muhteşem bir fotoğraf..Süpersinnnnn..
    Ellerine sağlık canımcım,
    Öpüyorum seni...
  13. Pelinchef 22/05/2008 saat 12:03 - Cevapla
    Aslıcığım,
    Teşekkür ederim ama kendine bu kadar haksızlık etme lütfen daha iyisini yapacağına eminim.

    Pelinciğim,
    Teşekkür ederim, ben de sana iyi haftasonları dilerim.

    Antepaşı merhaba,
    Teşekkürler,sevgiler

    Gökçeciğim,
    Önerini dikkate alacağım,teşekkür ederim.

    Pelin merhaba,
    pandispanyayı ben çok beğendim.Hatta şu anda yazarken yiyorum pastayı gerçekten güzel:)
  14. pelin 22/05/2008 saat 10:55 - Cevapla
    merhabalar
    pastanın görüntüsü harika.eminim tadı da öyledir.pandispanya tarifinizde içerdiği çilek püresinden dolayı şimdiye kadar rastladıklarımdan farklı. muhakkak denyeceğim. sevgiler
  15. zarpandit_gokche 22/05/2008 saat 10:51 - Cevapla
    ohooo çok lezzetli ya pelin abla:)
    fotoğraf bile ağzımı sulandırdı:)
    biz evde çilekleri yıkayıp temizleyip vakumlu bi kaba yada buzdolabı poşetine koyuyoruz..eğerki püre halinde koyacaksan ben denemedim ama en sağlıklısı cam bi kavanoza konan buzluğa(derindondurucuya) atılan olur bence..
  16. antepası 22/05/2008 saat 10:04 - Cevapla
    Blogunuz hayırlı olsun.Pastada blogunuzda çok güzel.
  17. pelincelezzetler 22/05/2008 saat 09:41 - Cevapla
    Pelin pasta nefis kabarmış,ve çok lezzetli gözüküyor..En kısa zamanda bende yapmalıyım..
    Ellerine sağlık.
    Keyifli bir hafta sonu diliyorum..
  18. aslı'nın mutfağı 22/05/2008 saat 07:50 - Cevapla
    Mmmm, fotoğraf şahane! Çileklerin kokusu da burnuma geldi, ellerine sağlık Pelin'cim.. Benim bile yapabileceğim kadar pratikmiş, deneyeceğim..

Siz de bir yorum yazın