HAVUÇLU VE PEKMEZLİ YAĞSIZ KEK


Yaz yaklaşıyor ya herkes bir diyet çılgınlığı yaşıyor.Ben bu sene nedense sanki yaz bana gelmiyormuş gibi rahatım bu konuda:) Belki havaların serin gitmesindendir bilemiyorum.
Yine de vicdanımı biraz da olsa rahatlatmak adına bu keki denemek istedim.Zaten şeker yerine pekmez kullanılan kekleri severim bu keki de çok sevdim.Tarif Lezzet dergisinin Nisan sayısınından.Şeker miktarı bana iyi geldi ama tatlı sevenler biraz şeker koyabilirler.
Malzemeler:
* 4 yumurta
* 3/4 su bardağı pekmez
* 2 tane havucun rendesi
* 1 çay bardağı ceviz
* 2 su bardağı tam buğday unu
* 1 tatlı kaşığı tarçın
* 1 paket kabartma tozu
* pudra şekeri
Yapılışı:
- Fırınınızı 175º C' ye ayarlayıp çalıştırın.
- Kuru malzemeleri yani unu, kabartma tozunu ve tarçını karıştırın.
- Yumurtalarla pekmezi iyice çırpın.
- Ceviz ve havucu ilave edip çırpmaya devam edin.
- Kuru malzemeleri de koyup kaşıkla karıştırın ve yağlanmış kalıba döküp önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.Kürdan testini unutmayın.
-Pudra şekeriyle süsleyin.

6 comments:

  1. Sevgili Pelin merhaba demeye geldim. Öncelikle bloglar aleminde aramıza hoşgeldin. Çok da güzel tariflerin ve resimlerin var, tekrar görüşmek üzere sevgiler...

    ReplyDelete
  2. Canımcım, bende limonlum gibi önce sana hoş geldin demek istiyorum..Şimdiye kadar yayınladığın tarifler ve bunların resimlerinden anlaşılıyorki süper şeyler paylaşacaksın bizlerle...
    Hepsi için ayrı ayrı ellerine sağlık demek istiyorum...
    Sevgiler...

    ReplyDelete
  3. Merhaba limonlu kek,
    Güzel sözlerin için teşekkür ederim.aranızda olmaktan çok mutluyum. Hep beraber çok güzel şeyler payşacağımıza eminim.

    Sevgili Feyzacığım,
    Hayranı olduğum bir kişiden bu sözleri duymak beni çok mutlu etti.
    Çok teşekkür ederim.Tekrar görüşmek dileğiyle.
    Sevgiler

    ReplyDelete
  4. ne yağ ne şeker bnce bu bi diet kek..enfes ve lezzetli olduguna bahse girerim:)
    süpermiş pelin hanım tebrik ederim:)
    yapmayı deneyeceğim inş tuturabilrim:)
    bu blogu yeni keşfettim ama tarifler çok cici kaçırdığıma uzuldum bunca zmandır..başarılar size:)
    gokche!

    ReplyDelete
  5. Gökçeciğim Hoşgeldin,
    Pek bir şey kaçırmış sayılmazsın çünkü daha çok yeniyim:)
    Pekmezli kek yeni bitti.Daha çok bir yetişkin kekei diyebiliriz.Ben çok beğendim.Oğlum pek beğenmedi.Denersen beğeneceğini umuyorum.Gönül rahatlığıyla yeniyor çünkü.Sevgiler

    ReplyDelete
  6. Kızım keke bayıldı, ellerinize sağlık :) bloğunuzu çok beğendim

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...