nazlı mısır unlu kek

Bu sene anneler günü çok güzel geçti. Kayınvalidemler ve biz hep beraber annemlerdeydik. Herkes güzel yiyecekler hazırlayıp getirmişti. Kayınvalidem yukarıdaki keki getirmişti. Mısır unlu, hafif şekerli ve çok lezzetliydi. Hepimiz çok beğendik. Fotoğrafı hoşuma gitmediği için yayınlamayacaktım ama öyle güzel ki yayınlamazsam bu keke haksızlık olur gibi geldi. Kekimizin adı nazlı. Ne güzel bir isim değil mi? Eğer siz de mısır unundan yapılan kekleri seviyorsanız nazlıyı seveceğinizi düşünüyorum. Ben nazlının üzerine bir de elma dilimleri dizip deneyeceğim. Denemek isterseniz tarifi aşağıda:

Nazlı – Mısır Unlu Kek

Hazırlama Süresi15 dakika
Pişirme Süresi40 dakika
Toplam Süre55 dakika
Porsiyon :6 Kişilik
Tarifi Yazdır

Malzemeler:

  • 2 yumurta
  • 3 çorba kaşığı şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağından 1 parmak az yoğurt
  • Yoğurdu 1 su bardağına tamamlayacak kadar su
  • 2 su bardağı mısır unu
  • 1 su bardağı kepekli un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu

Yapılışı:

  • Fırınınızı 175ºC'ye ayarlayıp çalıştırın.
  • Mısır ununu, kepekli unu, kabartma tozunu ve tuzu bir kapta karıştırın.
  • Şekeri ve yumurtaları çırpın.
  • Yumurtalı karışıma sıvıyağı ve yoğurt + su karışımını koyup tekrar çırpın.
  • Unlu karışımı da ilave edip karıştırın.
  • Kalıba döküp önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif kızara kadar pişirin.